Concord Trauben sind köstlich direkt von der Rebe, oder Sie können sie zerquetschen Saft und Gelee zu machen. Wenn Ihr Weinreben Concord überfüllt sind, betrachten die Trauben trocknen. Trocknen der Trauben gibt Ihnen genügend Rosinen in Rezepte zu verwenden, oder, um Ihre Kinder als gesunden Snack zu geben. Obwohl Trocknen Kongruenz Trauben einige Zeit in Anspruch nimmt, ist die Zeit es nicht, dass Sie aktiv Trauben verarbeiten zu verbringen.
alle der Concord Trauben entfernen von den Stielen. Achten Sie darauf, nicht zu verlassen, jeder Stängel in den Trauben.
Setzen Sie einige der Trauben in ein Sieb geben, man aufpassen, nicht das Sieb zu überfüllen. Waschen Sie die Trauben unter fließendem Wasser, sie bewegen, um sicherzustellen, dass Sie alle Oberflächen sauber zu bekommen. Entfernen Sie alle Trauben, die nicht gesund aussehen.
Rütteln Sie so viel Wasser aus den Trauben wie möglich. Verbreiten Sie die Trauben auf Handtüchern, um sie weiter zu trocknen.
Online Backbleche mit Backpapier auslegen, so dass die Trauben an die Pfanne kleben nicht. Pergamentpapier wird auch später in Bereinigung unterstützen.
Mit einem kleinen Messer, wie ein Schälmesser, die Trauben in zwei Hälften geteilt. Entfernen Sie die Samen von jeder Traube.
Legen Sie die Traubenhälften auf einem Backblech. Legen Sie die Backbleche in den Ofen. Fit wie viele Pfannen in den Ofen wie Sie können, so können Sie die meisten Rosinen aus der Zeit in den Ofen zu bekommen.
Stellen Sie die Ofentemperatur auf 115 bis 120 Grad.
Lassen Sie die Trauben für 48 bis 72 Stunden trocknen lassen. Drehen Sie die Pfannen alle paar Stunden und rühren Sie die Trauben, damit sie nicht kleben und dafür zu sorgen, dass alle Oberflächen gleichmäßig trocknen. Achten Sie auf die Häute eine faltige Aussehen gemeinsam Rosinen zu erhalten.
Test eine Rosine, um zu sehen, ob es trocken den ganzen Weg durch ist. Kühlen Sie die Rosinen und Speicher in gedeckten, luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, bis Sie bereit sind, sie zu nutzen.
