Obwohl es eine gute Idee ist, so viele frische Früchte und Gemüse wie möglich zu essen, sollten die Menschen auch im Auge behalten, wo diese Früchte und Gemüse kommen, und was können sie in Kontakt kommen. Viele Lebensmittel tragen Bakterien, Pilze und Spuren des Pestizids auf ihrer Haut.
Gefahren
Laut der University of California Davis Abteilung für Landwirtschaft und natürliche Ressourcen, einer von je vier Personen aus einem leidet Lebensmittel übertragbaren Krankheit jedes Jahr. Die meiste Zeit, stammen diese Krankheiten von etwas auf der Außenseite von frischem Obst oder Gemüse durch. Kleine Kinder sind besonders bedroht.
Pestizide und Bakterien
Obst- und Gemüsepflanzen und Bäume während ihres Wachstums eine Reihe von verschiedenen Schädlingen ziehen, so Gärtner sie häufig behandeln mit organischen und chemischen Pestiziden. Diese Chemikalien halten Sie sich an den Früchten und Gemüse, und kann krank machen oder jede Person, vergiften, die sie isst.
Reinigung Food Shop
Die beste Möglichkeit ist, jede frische Früchte zu reinigen oder Gemüse vor dem Verzehr. Obwohl viele Menschen mit ihrer Nahrung sauberem Wasser läuft, legt nahe, National Public Radio die "Morning Edition", die im Wasser Essig oder Zitronensaft Putting erhöht die Reinigungskraft. Die Geschichte: "Was bedeutet es Fresh Food reinigen Nehmen Sie an," im September 2007 ausgestrahlt, schlägt auch ein Bleichmittel und Wasser-Lösung von 1 TL Bleiche auf 1 qt verwenden. Wasser zu reinigen Schneidebretter und Zähler nach dem Kochen. University of California in Davis Erweiterung warnt Köche keine Reinigungsmittel oder andere synthetische Stoffe im Lebensmittel selbst zu verwenden.
