Sie können speichern frische Bing Kirschen im Kühlschrank drei bis fünf Tage, aber nicht waschen sie nicht, bis es Zeit ist, sie zu essen. Die Feuchtigkeit aus der Wäsche kann dazu führen schnell zu verderben. Für diejenigen, Bing Kirschen zu speichern das ganze Jahr über zu genießen, gibt es mehrere Methoden zur Auswahl. Sie können können sie, sie einfrieren oder trocknen Sie sie mit oder ohne die Box. Nach ein paar Tipps werden zur Verbesserung der Qualität der gespeicherten Bing Kirschen.
Frieren
Lassen Sie mindestens ½ Zoll Raum an der Spitze des Gefrierbehälters und entfernen Sie so viel Luft wie möglich vor dem Einfrieren der Kirschen. Abhängig von Ihrer beabsichtigten künftigen Nutzung der Kirschen, können Sie sie in Sirup oder Zucker einfrieren, oder Sie können sie ungesüßt einfrieren. Sie können auch Bing Kirschen mit dem Trockenverpackungsverfahren, so dass Teilinhalte aus dem Behälter entfernt werden kann, ohne Auftauen das gesamte Paket einzufrieren. Richtig verpackt und eingefroren, sollten die Früchte etwa ein Jahr lang hohe Qualität zu erhalten.
Can
Wenn nicht getüpfelten Bing Kirschen für Konserven vorbereitet, die auf beiden Seiten die Haut stechen so dass die Früchte während der Verarbeitung aufgespalten nicht. Für Abwechslung können Sie Kirschen in Apfel- oder weißer Traubensaft statt Wasser Bing kann. Denken Sie daran, dass Bing Kirschen sind süß, so reduzieren die Zuckerzusatz. Bewahren Sie in Dosen Kirschen in einem dunklen, kühlen Ort. In Bereichen, in denen die Umgebungstemperaturen wärmer als 90 Grad Fahrenheit, werden die Kirschen für etwa neun Monate halten. Bei Raumtemperatur dauert Lagerzeit bis 18 months.if bis auf 40 Grad gelagert Fahrenheit, können sie sicher für 24 Monate.
Dry
Machen Sie den Trocknungsprozess schneller und die Farbe erhalten, indem sie die Kirschen Vorbehandeln. In 2 bis 2 ½ Teelöffel Ascorbinsäurekristalle bis 1 Liter kaltem Wasser und genießen Sie die Kirschen. Sie können Vitamin-C-Tabletten anstelle der Ascorbinsäure mit einer 6 mg Tablette zu ersetzen 1 TL verwenden. Acid. Nachdem die getrockneten Kirschen Bing abgekühlt sind, können Sie sie für die Lagerung zu verpacken. Bewahren Sie kleine Mengen an Kirschen in dicht bedeckt Gläsern oder feuchtigkeitsdichten Gefrierschrank-Behälter, Taschen oder Kisten.
Sie speichern können getrocknet Bing Kirschen, die in einem kühlen Bereich vakuumverpackt wurden, etwa 40 Grad Fahrenheit, für bis zu vier Jahren. Wenn bei Raumtemperatur gelagert, werden sie für zwei Jahre halten. In Gebieten mit hohen Temperaturen um 90 Grad Fahrenheit oder höher kann die vakuumverpackt Frucht für ein Jahr gelagert werden.
Fruchtleder eine andere Art und Weise zu trocknen und zu speichern Bing Kirschen. Bringen Sie Ihre pürierte Kirschen zum Kochen bringen, dann Löffel die Mischung auf ein Backblech in Streifen schneiden. Lassen Sie es trocken, dann zu speichern.
Jams
Bei niedriger Höhe, wird Bing Kirsche Marmelade Prozess in weniger als 10 Minuten, so sterilisieren Sie die Gläser und Deckel vor der Verwendung sie Bakterien zu verhindern. Bing Kirsche Marmelade neigen dazu, ihren Geschmack in wenigen Monaten zu verlieren, also für die beste Qualität, die Sie sie schnell essen sollte. Lagern Sie sie in einem trockenen, dunklen kühlen Ort bis zu etwa einem Jahr.
