Heimisches Kartoffeln aus dem Garten bieten die Befestigungen für die Salate, Aufläufe und flauschige Kartoffelbrei. sie an einem kühlen, dunklen Bereich für den Winter speichern bewahrt sowohl ihre Textur und Geschmack bis in den Frühling. Wenn Sie jedoch einfach nicht den Raum oder die Bedingungen nicht zur Verfügung stellen, die sie benötigen, das Einfrieren sie kann eine Alternative sein. Aber das Einfrieren ihrer Verwendung beschränkt, entweder gebraten oder püriert, als frische Kartoffeln oder solche, in Suppen gekocht oder Aufläufe entwickeln eine breiige Konsistenz und Geschmack beeinträchtigt wird.
Bereiten Sie Lieblingsrezept von Kartoffelbrei. Tablette vollständig und in einem Gefrierschrank Behälter zu kühlen. Frieren Sie die sofort Kartoffeln. Zum Servieren einfach Abtauen und aufwärmen in der Mikrowelle. Rühren Sie Flusen und lassen für ein paar Minuten für die beste Textur und Geschmack einzustellen.
Folgen Sie Ihrem Rezept für die Herstellung von zweimal gebackene Kartoffeln und lassen Sie sie vollständig abkühlen lassen. Wickeln Sie einzelne Kartoffeln in Alufolie und legen Sie eine einzelne Schicht in einem Gefrierschrank Behälter. Frieren Sie sofort. Zum Servieren auspacken die Kartoffeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Hitze im Ofen bei 350 Grad Fahrenheit, bis die Kartoffeln sind heiß.
Pare und geschnittenen Kartoffeln kann in 1/4-Zoll-Streifen für Französisch frites. Blanch in Öl erhitzt auf 370 Grad Fahrenheit, bis die Kartoffeln weich sind, aber noch nicht gebräunt. Entfernen und legen Sie auf Papierhandtüchern um das Fett zu absorbieren. Kühlen Sie die Kartoffeln in den Kühlschrank und Dichtung in Kunststoff Gefrierbeutel. Frieren Sie sofort. Zum Servieren frittieren bei 390 Grad Fahrenheit bis golden.
Grate Kartoffeln für Rösti. Saute in Öl, bis die Kartoffeln weich sind, aber noch nicht gebräunt. Entfernen von Öl und abtropfen lassen. Lassen Sie und bilden mit den Händen in Pasteten zu kühlen. Frieren in Gefrierbeutel. Um zu dienen, braun in heißem Öl.
