Mint ist ein Kraut, das, um den Geschmack alles aus Gummi Gelee verwendet wird. Wie viele andere Kräuter, ist Minze einfach zu wachsen - es wird übernehmen schnell einen Garten Bett, wenn Sie es zulassen. Frieren Sie das Kraut am Ende der Vegetationsperiode, so dass Sie Minze über den Winter haben werden.
Eigenschaften der Kräuter
Kräuter sind die Blätter der krautigen (nicht holzig) Pflanzen. Frische oder getrocknete Kräuter wie Basilikum, Petersilie, Minze und Oregano, werden in der Küche verwendet. Einige Kräuter, darunter Minze, sind erhältlich als Extrakt oder Öl.
Eigenschaften der Gewürze
Gewürze stammen aus den Blüten, Wurzeln, Samen, Rinde oder Früchte krautige sowie Gehölzen. Sie können in einem Extrakt zu einem Pulver oder konzentrierter gemahlen werden. Gewürze verwendet beim Kochen und Backen gehören Zimt und Muskat.
Verwendet für Mint
Mit Minze in den wohlschmeckenden Anwendungen frisch oder getrocknet, wie Minze-Sauce oder Pesto für Lamm oder Meeresfrüchte. Streuen Sie ein paar Blätter frische Minze in den Boden ein hohes Glas füllen und mit gesüßten Eistee für ein Kühl Getränk im Sommer, oder steil ein Esslöffel getrocknete Minze in heißes Wasser für eine Tasse Pfefferminztee.
Erhaltung Mint
Ernte Minze aus dem oberen Drittel der Pflanze oder die gesamte Anlage ernten, wenn Sie das Ende der Vegetationsperiode sind kurz vor. Frieren Sie die Blätter ihren Geschmack und Textur zu erhalten. Waschen und die Blätter trocken und legen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet. Frieren Sie sie über Nacht und legen sie in einen verschließbaren Plastikbeutel. Ziehen Sie Blätter, wie Sie sie zum Kochen benötigen.
