Überspringen Sie die teuren getrockneten Lebensmitteln auf dem Markt, und Ihre eigene in einem Dörr oder Ofen zu machen. Für diejenigen, die in feuchten Klimas, wo Sonne trocknen unmöglich ist, das sind die einzigen Optionen. Jedes hat seine Vor- und Nachteile. Wählen Sie die Methode am besten zu Ihrem Lebensstil passt.
Kosten
Trockenfutter mit einem elektrischen Dörrgerät erfordert den Kauf eines separaten Gerätes, die, wenn sie nicht in Gebrauch gespeichert werden müssen. Beachten Sie, dass elektrische Dörr wird auch auf einem hitzefesten Zähler nach oben für die gesamte Trocknungszeit platziert werden müssen. Wenn Sie Lebensmittel beabsichtigen, häufig zu entwässern, könnte ein Dörrgerät eine kluge Investition. Überprüfen Sie die Kapazität des Gerätes zu finden die Menge der Nahrung zu passen normalerweise trocken Sie eine Zeit an.
Wie ein Entfeuchter funktioniert
Dehydratoren halten Lebensmittel auf speziell konstruierten Tabletts in einer beheizten Kammer mit einem Ventilator. Die Dörrhält eine Temperatur zwischen 140 und 150 Grad Celsius, während der Lüfter Feuchtigkeit aus der Nahrung abführt. Da diese Geräte die Innentemperatur automatisch beizubehalten, gibt es wenig Notwendigkeit für ständige Aufmerksamkeit, aber das Gerät sollte nie in der Nähe, ohne dass jemand gelassen werden. Dörr nehmen viel von der Vermutung ausarbeiten Lebensmittel der Trocknung, wenn sie einem Ofen verglichen.
Wie ein Ofen Works
Um Lebensmittel zu trocknen, 140 Grad Fahrenheit empfohlen, aber einige Gasöfen diese Temperatur nicht aufrechterhalten kann. In solchen Fällen trocknen die Speisen in den Ofen mit dem Pilotlicht auf. Herkömmliche Öfen fehlt die Luftströmung von Lebensmitteln Dehydratoren. Um die Feuchtigkeit aus der Nahrung zu entfernen, lassen Sie die Tür des Ofens leicht geöffnet mit einem Ventilator in den Ofen bläst. Während der Trockenzeit, drehen Sie die Racks die Trockenschalen sind auf und rühren das Essen jede Stunde das Essen, um sicherzustellen, trocknet gleichmäßig.
Trocknungszeit
Die Trocknungszeit wird hängen von der Art des Lebensmittels und Dicke. Im Allgemeinen nimmt die Ofentrocknung länger als ein Dörrgerät. Gemüse und Kräuter werden spröde sein, wenn sie getrocknet. Obst wird ledrig und Fleisch wird abgedunkelt und scharfen Spitzen bilden, wenn sie gebrochen. Übertrocknungs Lebensmittel ist besser als underdrying weil underdried Lebensmittel sind eher bei der Lagerung zu verderben.
Frischer Schnittlauch eine feine Zwiebelgeschmack zu jedem Gericht erweitern können zur Vorbereitung
