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5 einfache Schritte zur Vorbereitung der Butter Milk

Wenn Sie in Backen sind, Buttermilch ist sicherlich Ihr bester Freund!

Auch sonst Butter dient vielen Zwecken. Die dicke flüssige Substanz, die nach dem Schüren Butter links ist, wird als Buttermilch bekannt. Aber wissen Sie, dass Sie Buttermilch zu Hause zubereiten können auch

Wie man Buttermilk zu Hause:

Falls Sie aus regelmäßigen Butter laufen oder einfach nicht wollen, zu bezahlen eine ganze Schachtel, gehen Sie für eine der Butterersatzstoffe, die Sie schnell und einfach zu Hause zubereiten können. Um die Dinge einfacher für Sie zu machen, haben wir mehrere DIY Methoden gegeben, die Sie ausprobieren können. Jede der Rezepte ergeben 1 Tasse Buttermilch und Sie können die Mengen der Inhaltsstoffe erhöhen, wie pro Ihre Anforderung. Überprüfen Sie sie heraus unten:

1. Von Plain Milch:

Zutaten:

  • Plain Vollmilch (2%) - 1 mittelgroße Schale
  • Frischer Zitronensaft - 1 Esslöffel

    . Vorbereitung:

    1. Nehmen sie eine saubere Tasse und setzen sie den frisch gepressten Zitronensaft drin
    2. Gießen sie die Ebene Vollmilch (2%) in den Saft und gut umrühren.
    3. Halten sie die Tasse beiseite und lassen sie die Mischung für die nächsten 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur sitzen.
    4. Sobald es stellt sich dicker und winzige geronnene Bits an der Spitze sichtbar werden, legen sie sie für eine spätere Verwendung im Inneren des Kühlschranks.

      2. Von Heavy Cream:

      Zutaten:

    5. Schwere Creme - 1 mittelgroße Schale
    6. Weißer Essig - 1 Esslöffel

      Vorbereitung:..

      1. Setzen sie den weißen Essig in einem sauberen Becher
      2. Fügen sie die Sahne zu ihm und Peitsche schön
      3. beiseite legen, so dass die Mischung bei Raumtemperatur stehen.
      4. nach 5 bis 10 Minuten, die Tasse zum Kühlschrank bewegen.

        3. Von Naturjoghurt:

        Zutaten:

      5. Naturjoghurt - (3/4) Tasse
      6. Plain Milch - 2 Esslöffel

        Vorbereitung:..

        1. Zuerst gießen sie die normale Milch in eine Tasse
        2. fügen sie dann den Naturjoghurt es
        3. Mix richtig beide der Zutaten und dann als hausgemachte Buttermilch verwenden. Sie können auch ein wenig Wasser mit dem Joghurt, um sie dünner zu machen mischen, wenn Sie es wünschen.

          4. Von Sour Cream:

          Zutaten:

        4. Frische Licht Sauerrahm - (3/4) Tasse
        5. Plain Milch - 2 Esslöffel

          . Vorbereitung:

          1. Zuerst gießen Sie die normale Milch in eine Tasse
          2. Dann fügen Sie das frische Licht saure Sahne zu. Versuchen Sie eine auswählen, die wenig Fett, anstatt etwas völlig fettfrei verwenden.
          3. Mix sowohl die Zutaten gut und Ihre Buttermilch ist bereit, verwendet werden.

            5. Von Weinstein:

            Zutaten:

          4. Weinstein - 1 (1/2) bis 2 Esslöffel
          5. Plain Milch - 1 Tasse

            . Vorbereitung:

            1. eine Tasse Milch nehmen und den Weinstein, um es hinzuzufügen
            2. Whip die gesamte Mischung für ein paar Minuten.
            3. Stellen sie die Tasse zur Seite, so dass es für 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur sitzen kann.
            4. Dann rühren sie mit einem Löffel und zu verwenden.

              Hope von wissen Sie eine Idee bekommen haben müssen, wie zu Hause Buttermilch zu machen. Wenn Sie ein vegan sind, oder einfach nur der Suche nach laktosefreie Buttermilch, haben wir gute Nachrichten für Sie! Ersetzen Sie einfach die Ebene Vollmilch mit jeder anderen Art von Milch heißt Kokosmilch, Mandelmilch, Sojamilch usw. in Ihrem Rezept und halten den Rest des Verfahrens intakt. Allerdings wird es den Geschmack und Geruch der Buttermilch sicher ändern

              Wie Cultured Buttermilk machen:.

              Nun, kultivierte Buttermilch in den Läden meist vorhanden ist, und Sie können es ein bisschen kompliziert finden vorbereiten, um sie zu Hause. Aber wenn Sie nach etwas selbst gemachte suchen, der sowohl in der Textur und Geschmack ähnlich dem Laden gekauften Butter sein wird, können Sie es vorbereiten, ganz alleine. Hier ist das Verfahren:

              1. Nehmen Sie sich etwas Milch, die durch Homogenisierung wurde durch Pasteurisierung gefolgt gegangen. Die erste Technik wird die Fette in der Milch abwenden von getrennt zu werden, während der zweite schädlichen Bakterien in sie zu zerstören.
              2. Mischen Sie die Milch mit "Kultur" heißt eine bestimmte Mischung von Lactobacillus-Bakterien. Es wird die Laktose in der Milch gären und die erforderliche Textur sowie Geschmack von Buttermilch geben

                Nährwert von Buttermilk.

                Die folgende Tabelle gibt die Nährwert von eine Portion hausgemachte Buttermilch pro Tag:
                Calories75Total fat4 gmsSaturated fat2.3 gmsCarbohydrate5.9 gmsProtein3.8 gmsCholesterol12.2 mgSugar6.2 gmsSodium52.6 mg

                Punkte Remember To:

                Immer gießen sie die Milch in den anderen Bestandteil der Rezeptur von hausgemachten Buttermilch, da sie die besten Ergebnisse. Aber stellen Sie sicher, dass Sie nicht mehr als 5 bis 10 Minuten warten. Oder sonst, die Zutaten miteinander überreagieren, so dass das Ende ein bisschen zu sauer Folge verbraucht werden.

                Egal, wie Sie verwenden, Buttermilch, selbst gemacht ist immer besser! Also, ein Rezept beim nächsten Mal fordert Buttermilch, stellen Sie sicher, dass Sie einige im Kühlschrank aufbewahrt!

                Haben Sie jemals versucht Buttermilch zu Hause vorzubereiten? Wie kam es dazu aus? Lassen Sie uns wissen, von unten zu kommentieren.