* Insekten: Sie fressen häufig Larven von Wasserinsekten wie Eintagsfliegen, Köcherfliegen und Mücken.
* Algen und Detritus: Algen und verrottendes organisches Material (Detritus) sind ebenfalls wichtige Bestandteile ihrer Ernährung.
* Kleine Wirbellose: Sie fressen möglicherweise auch kleine Krebstiere, Würmer und andere Wirbellose.
* Pflanzenmaterial: Samen und Pflanzenfragmente
Die spezifische Ernährung eines schönen Schimmers kann je nach Verfügbarkeit der Nahrungsquellen in seinem Lebensraum variieren.