Energi øge recipes

Grøft koffein-loaded sammenblandede for disse sunde, energigivende opskrifter

Når vi føler dig træt eller køre ned, lokke af en overfladisk koffein boost kan bevise alt for fristende. Men du kan høste energi i en sundere og mere langsigtet måde ved at spise de rigtige foods.Author Julie Maree Wood aktier fire lækre opskrifter fra hendes bog The 4 Uge Energy Diet
(ABC bøger, $ 29,99) .
Nori ruller

Serverer 4

1 libanesiske agurk, skåret i fine matchsticks1 gulerod, skåret i fine matchsticks1 ⁄ 2 spsk mirin 4 ark nori seaweed2 kopper (370 g) kogt Brown Rice50g sne ært skud, chopped1 &frasl, 2 avocado, tyndt sliced200g strimlet kogt kylling eller 1 ⁄ 4 blok (75g) fast tofu, skåret i matchsticksWasabi, for at tjene (valgfrit) Tamari, at tjene (valgfrit) Marinere agurk og gulerod i mirin i 5 minutter, derefter dræne. Placer en nori ark, blanke side nedad, på en bambus sushi mat.Use en spatel til at sprede 1 ⁄ 2 kop ris over nori ark forlader en 3cm plads i hver ende, at den kan forsegle, når man ruller den op. Tryk på ris fast på huden med spatula.Fill ene strimmel langs midten af ​​ris med gulerod, agurk, sne Ært skud, avocado og kylling eller tofu.Use måtten til fast rulle op og danne en sushi eller nori roll. Gentag for at lave 4 ruller. Placer sushi sømmen nedad, for at forhindre det åbne, og skæres med en meget skarp, våd knife.Serve med wasabi og tamari, hvis det ønskes.
Varm frugtagtig quinoa

Serverer 21 kop (200 g) quinoa11 ⁄ 2 kopper (375 ml) vand11 ⁄ 2 kopper (375 ml) usødet æble andblackcurrant juice1 ⁄ 4 tsk groundcinnamon1 banan, sliced2 spiseskefulde hakkede driedapricotsPlace quinoa, vand og saft i en gryde på medium varme. bringe Langsomt i kog under konstant omrøring, derefter ned for varmen til lav. Simre, under jævnlig omrøring, i mindst 10 – 15 minutter, eller indtil al væsken er absorberet, og quinoa ser gennemskinnelige (kimen ring vil være synlig omkring hvert korn) .Add kanel på panden og kombinere godt. Serveres med banan og abrikoser på toppen.
Snuskede snacks

Disse søde små kugler er pakket med smag og ernæring. Hvis du er på udkig efter et hit, der vandt ’ t bryde din kost, er dette ene. Disse er pakket med gode fedtstoffer og energi. Gør: 30 bolde

1 kop (90 g) udtørret coconut1 kop (100g) mandel meal2 spsk groft hakkede solsikke seeds1 spiseskefuld groft hakkede pepitas1 spiseskefuld bygmalt syrupor 1 spsk ren ahorn syrup3 teskefulde tahini1 spiseskefuld kogende vand1 ⁄ 2 tsk vanille extract1 ⁄ 4 kop (40 g) sesam seedsMix sammen kokos, mandel måltid, solsikkefrø, Pepitas, bygmalt eller ahornsirup, tahini, vand og vanille. Placer blandingen i køleskabet i en time for at indstille. Fjern fra køleskabet og roll teskefulde af blandingen til kugler. Coat boldene i sesamfrø og læg tilbage i køleskabet til at hærde.
Vegetabilske Lasagne

En anden opskrift fyldt med grøntsager og ernæring. Hvis du er madlavning det i fase I, bruge hvede-fri lasagne (undertiden mærket glutenfri lasagne i supermarkeder og helsekostbutikker) .Serves 61 tsk ekstra jomfruolivenolie oil1 løg, fint chopped4 fed hvidløg, crushed3 kopper (400g) hakkede blandede grøntsager såsom gulerod, blomkål, broccoli, zucchini eller pumpkin1 tsk tørret eller 1 spsk frisk thyme1 tsk tørret eller 1 spsk frisk oregano1 ⁄ 2 tsk paprika2 spsk hakket krøllet parsley3 x 400g dåser hakkede tomatoes2 spsk lavt saltindhold tomat paste1 spsk hakkede basil1 sød kartoffel , tynde skiver lengthwise400g øjeblikkelig lasagne sheets11 ⁄ 2 kopper tør breadcrumbs1 ⁄ 2 kop (80 g) grofthakket almondsHeat olien i en stor gryde på medium varme, tilsæt løg og hvidløg og steg i 2 – 3 minutter. Rør blandede grøntsager, timian, oregano, paprika og persille og steg i et minut eller so.Add den tomater, tomatpuré og basilikum, rør og bring det i kog. Reducer varmen til lav, dække og lad det simre, under jævnlig omrøring, i 20 minutter. Fjern låget, røre i basilikum og fortsætte med at simre i 10 minutter under omrøring occasionally.Meanwhile, damp den søde kartoffel for 3 – 4 minutter, eller indtil lige begyndt at blødgøre. Fjern forsigtigt fra damper og sæt aside.Set ovnen til 180 ° C.Spread et tyndt lag af den vegetabilske tomat sauce over bunden af ​​en 26 x 35cm rektangulære ovnfast fad. Dæk med et lag af lasagne plader, derefter tilføje et lag af dampet søde potato.Repeat lagdeling indtil al vegetabilske tomatsauce og dampet sød kartoffel anvendes. Det gør ikke ’ t noget, hvis det sidste lag er sød kartoffel eller grøntsager. Drys rasp og mandler over toppen. Bages i 45 minutter, eller indtil den er gylden. Opskrifter høflighed af The 4 Uge Energy Diet (ABC bøger, $ 29,99) af Julie Maree Wood.