Caring ordentligt for en kniv håndtag og klinge forlænger dens levetid og øger dets anvendelighed. Korrekt kniv håndtag pleje holder bladet forsvarligt fastgjort, forebygge skader, mens der skæres. Hold knive rene og tørre og opbevare dem sikkert. Når klingen er begyndt at løsne sig fra håndtaget eller håndtaget begynder at splint, udskifte kniven for sikkerheden.
General Care
Aldrig rene knive i opvaskemaskinen. Den høje temperatur opvaskemaskine vand kan smelte eller løsne limen holder bladet i håndtaget. Opvaskemiddel indeholder kemikalier og slibemidler, som skamfere håndtag og blade over tid. For at undgå at løsne håndtaget, ikke suge hele kniven i vand i længere tid. Rens dine knive i varmt sæbevand, så tør dem straks. Lad knive tørre helt før opbevaring dem.
Knive kan være overfyldt og beskadiget, når de opbevares i et køkken skuffe. En kniv blok holder knivene adskilt og beskytter knivene og håndtag mod skader. Lås knive op eller gemme dem i en utilgængelig position, hvis du har små børn i hjemmet. Forsøg aldrig at skærpe din kniv med sandpapir eller en mølle, som kan beskadige kniven og skaber varme fra friktion, som kunne løsne håndtaget fra kniven.
Wood Knife Håndtag
Beskyt træ kniv håndtag fra tørhed, splintring, og revner ved oliering derefter med valnød eller mineralsk olie. Fordi disse olier ikke indeholder lak, vil den beskyttelse, de tilbyder ikke være permanent. Olie træ kniv håndtag med en blød klud og en tyndt lag olie efter hver vask. Lad kniven til luft tørre helt, før oliering. Efter kniven håndtaget olieret, lade det tørre helt før det opbevares i et lukket rum, eller lade det tørre, mens stående oprejst i en knivblok.
Metal Knife Håndtag
tør metal knive umiddelbart efter vask for at undgå rust. Selv rustfrit knive stål kan ruste over tid, når de udsættes for korroderende materialer. Olie din kulstofstål kniv håndterer bruger magnolia eller fed olie efter hver brug. Rens metal knive ved hjælp af en fugtig klud og sæbe i stedet for at nedsænke dem i vand for at beskytte dem mod fugt.
