Du tror måske, sukker er en simpel ingrediens kun anvendes til at gøre tingene sødere. Mens sukker gør forsøde alt fra kaffe til friske jordbær, der er også andre anvendelsesmuligheder for denne bagning hæftning. Sukker kan bruges i køkkenet, badeværelset, rundt i huset og udendørs.
Bagning
Sukker er kendt som et sødestof for de fleste mennesker. Men sukker har også mange andre kvaliteter, som bagere og kokke er formentlig bekendt. Sukker tiltrækker fugt og dermed reducerer mængden af gluten i en opskrift. På grund af dette, vil svulme lettere og bagværk vil stige fuldt når sukker creamed sammen med andre ingredienser. Da sukker holder fugt, det forlænger holdbarheden af bagværk. Årsagen til den gyldne bruning på toppen af cupcakes eller kager er sukker reagerer på proteinerne i andre ingredienser.
