En del af processen med at gøre destillerede produkter er filtrering destillatet væske gennem et kulfilter. Kul er det produkt, foretaget efter du varme hårdttræ bidder af træ til det punkt at frigive damp og gasser uden at brænde dem. De minimal revner og sprækker fungere som et filter for likør. Sukker ahorn er en hårdttræ findes primært i det nordøstlige USA. Du kan lave dit eget kulfilter med sukker ahorn træ og enkle materialer.
Cut tørrede sukker ahorn træ i små 1-tommer bidder ved hjælp af enhver form for træ sav. Hvis du ikke har let adgang til en ahorn træ, kan du bruge et stykke tømmer, så længe det ikke er blevet behandlet med konserveringsmidler.
Forbered en bagning beholder til træet ved bore seks 1/4-inch huller i topdækslet af en metalbeholder stor nok til at holde et par kopper træ bidder. Brug en stål bor og holde hullerne nær centrum.
Placer i en opvarmet udendørs grill ved 550 grader Fahrenheit. Se huller til den type udledning til at regulere den fase af trækul gøre. Da træet opvarmer for de første 30 til 40 minutter, er producerede damp. Hold øje med den gule røg i løbet af den næste time, hvilket viser, at gasserne bliver frigivet. Når udledningen rydder, kog i yderligere 30 minutter for at reducere træet til et skørt trækul.
Fyld en stor gryde eller spand med koldt vand dybt nok til at oversvømme hele trækul.
Fjern beholderen fra grillen og fjern dækslet, ved hjælp af grydelapper eller grydelapper til at beskytte dine hænder mod varmen.
Drop den varme trækul i det kolde vand i cirka fem sekunder. Dumpe vandet over en metalsigte at fange trækul. Dampen forårsager overfladen af trækul at knække i millioner af revner, hvilket øger filteroverfladen af sukkeret ahorn trækul.
Brug en foodprocessor eller blender at forarbejde trækul til en grov pulver, egnet til at passe ind i et rør. Brug kun et par håndfulde ad gangen.
Hæld sukker ahorn trækul i en tragt knyttet til en 1-tommer-dækkende rør omkring 3 fod lang. Hæfte enden af røret med tre lag osteklæde og en elastik. Dette vil forhindre, at trækul fra at droppe ud af røret, som du filtrere. Tilsæt så trækul til at fylde 24 inches af røret.
Hæld vand gennem tragten ind i røret, indtil det er klart fra enden af røret. Den våde filter er klar til din destillat.
