Hvidløg er som den mest almindeligt anvendte [censureret] es i det daglige liv, i den gamle kinesiske medicin er bekræftet den gode terapeutiske virkning. Hvidløg kan være effektiv mod kulden forårsaget af influenza. Desuden hvidløg indeholder svovlforbindelser, der kan reducere risikoen for genetiske læsioner, og har en vis effekt i forhold til cancer.Prevent fange en coldGarlic kan hjælpe med at forhindre kold, hoste, lindre fordøjelsesbesvær, appetitløshed og gastrointestinale ubehag og andre sygdomme, det er særligt velegnet til mennesker let at kold invasion, dårlig mave funktion eller koldt fysik. Men hvidløg er temperaturen ingrediens, så feber, der er bange varme, tørre øjne og ondt i halsen skal reducere forbruget, så for ikke at påvirke health.Inhibition af dårlige bakterier i maven Hvidløg er mere som smagsstof i dagligdagen, når det er skåret op, slibes op, eller tygges, efter kontakt med luft, kan producere rige naturlige enzym alliinase og allicin. Hvidløg indeholder en lang række næringsstoffer, herunder centnergraeskar allicin, quercetin og semi-glycan, er helt sikkert nyttige i at opretholde menneskers sundhed. Ifølge den seneste medicinske forskning, hvidløg stærk bakteriedræbende virkning indbefatter også hæmme væksten af "Helicobacter pylori" af mave dårlige bakterier, kan styrke avl evne af hvide blodlegemer i kroppen, er det gavnligt at styrke immunsystemet og forebygge sygdomme. Når lider af en kold, mere spiser hvidløg hjælper også lindre sygdommen, for at fremskynde hastigheden af rehabilitation.In daglige kost, er det meget sandsynligt, at indtag af nitrat i fødevarer konserveringsmidler, efter transformation i kroppen, kan dette stof blive kræftfremkaldende stoffer såsom langsigtede forbrug kan øge risikoen for at få mavekræft og tarmkræft, foreslås det, at folk spiser hvidløg, fordi det er et anti-cancer ingredienser, som indeholder store mængder svovlforbindelser kan reducere chancerne for genetiske læsioner, bidrage til apoptose i cancerceller, og det indeholder også antioxidanter selen og germanium forbedre celleimmunitet bekæmpe frie radikaler og udvide ældningsprocessen, og har en positiv effekt. Derudover hvidløg hjælper også til at lindre ledsmerter, grundet det have sammensætninger til inhibering af prostaglandin, reducere kroppens inflammation.Cooking principlesGarlic skæres eller rives mere effektivt at øge allicin, så prøv ikke at spise den oprindelige korn. Anbefaler, at spiser to til tre kronblade hver dag, om 10grams til 15grams, det gavner mest i sundhed. Desuden bør undgå at bruge høj temperatur til at koge, især dybstegte, for ikke at beskadige effekten af allicin, damp, gør suppe, salat, etc. er de ideelle metoder til at spise. Hvis frygten for hvidløg smag er for tyk, kan det føre til dårlig, anbefaler at drikke den rigtige mængde mælk, grøn te eller tyggegummi efter at have spist, kan være effektivt improved.Milk og grøn te kan effektivt forbedre ånde problem efter at have spist garlicGarlic ikke kun kan være sterilisering, også kan øge væksten af hvide blodlegemer i kroppen, og hjælpe ældre mennesker med svagt immunsystem til at reducere smittespredningen.
