Vis PhotosBefore vi diskutere, hvorvidt kinesisk mad er sundt, det er vigtigt at skelne, hvad vi klassificerer som kinesisk mad. Dette er en køkken i verden, der er blevet tilpasset og vedtaget af næsten alle andre lande på deres egen måde. Vi har den Indo-kinesisk kombination, der forvandler af uhørt retter som kinesisk Bhelpuri. Så er der den kinesisk-amerikanske kombination, hvor du får dyb stegte ribben dyppet i sojasovs. Den bedste af kinesisk mad, vi har lært at nyde er ikke kinesisk mad overhovedet! Kommer til det vigtigste punkt i diskussionen, autentisk kinesisk er en meget sund mad, men det er sjældent tilgængelige i denne form. Dette er, hvordan du kan vide, om kinesisk mad er healthy.What kinesisk mad er sundt?
1. Er det Deep Fried? Hvis det er, så er det ikke sundt. Kinesisk mad tilberedes i risklidolie som er en af de værste former for mættede fedtstoffer. Du ville blive overrasket over at vide, at et meget lille mindretal af kinesiske fødevarer ikke er stegt på alle. Ingen spiser stegte momos i Kina; det vores egen usund tilføjelse til en ellers sunde retter.
2. Er det Dampet? Så kan du få det med lukkede øjne. Denne enhed kaldet "stegte ris", som vi elsker som en af de bedste retter af kinesisk mad er faktisk ikke stegt med olie traditionelt. Det er ris dampet med grøntsager og kød eller fisk og skaldyr, som er meget sundt. Det er kun ud af kommercialisering, der stegte ris er blevet poleret hvide ris dryppede i olie.
3. Er det røre stegt? Enhver ret, som siger røre stegt i menuen kan bestilles uden at bekymre sig om dens skadelige virkninger. Dette er fordi de bruger minimum olie og er stegt kun for varigheden af et par rører. Denne særlige kategori findes i kinesisk kun fordi ingen af de fødevarer, der ellers er stegt!
4. Savvy Gravy? Kinesisk mad kan være sund, selv i sovs, forudsat at sauce er hjemme brygget og uden MSG (hvilket er tilfældet med autentisk kinesisk) Soja er godt for dit helbred i begrænsede mængder, medmindre du har en særlig helbredstilstand. Desuden er det den vigtigt at bemærke, om grøntsager og kød eller fisk, der anvendes i sovsen er stegt eller ej. Ideelt ingredienserne i sovsen formodes at være stuvet sammen, og ikke tilføjet efter stegning. Så sprøde veges i østerssauce er ikke din bedste satsning.
5. Supper og Dim-Beløb? Disse to er de bedste af Chine mad, du kan få. Dampet og sunde de giver dig ernæring uden fedt. Undgå de søde og sure etiketter, fordi den søde sauce er usundt.
6. Ajinomotto eller kinesisk Grass: Smag af kinesisk mad er ikke afhængig af dette krydderi blev heller ikke udbredt i Kina for evigt forberedelse. Spørg for din mad, der skal foretages, uden at dette carcinogen.Follow disse gode sundhed tips til at nyde sund kinesisk mad.
