Er Svampe gavnligt for diabetes?

Den alarmerende stigning i antallet af diabetes tilfælde rapporteret fra hele verden er en anledning til alvorlig bekymring! Takket være vores usunde spisevaner og ikke-så-aktiv livsstil, der selv børn ikke sparet. Hvis der opstår diabetes, vil du finde dig selv oversvømmet med utallige forslag til, hvad din mad. Generelt forventes du at udfylde dig selv med fødevarer lavt glykæmisk indeks. Taler om glykæmisk indeks, jo lavere GI-værdi, jo større den tid, fordøje maden. Det betyder faktisk din sult veer vil ikke angribe dig, som du føler dig fuld. Mushroom falder ind under kategorien af ​​lav GI fødevarer, med dens GI værdi er meget lav. Også, det har næsten nul sukker.

Ifølge eksperter, svampe, både vilde og dyrkede varianter, er fremragende kilder til næringsstoffer. Hertil kommer de to ovennævnte diabetiske specielle funktioner, og det henleder opmærksomheden på diabetikere. Den ekstremt lavt GI giver svamp, der skal indgå i kosten af ​​diabetes uden at påvirke deres sukker levels.This sker på grund af den ubetydelige tilstedeværelse af kulhydrater i disse paraply-formede svampe fætre. For at sige det i enkle ord, svampe har nul effekt på niveauet af glukose i blodet.

En undersøgelse foretaget på University of Western Sydney identificeret, at tilstedeværelsen af ​​fiber i svampe kunne hjælpe til at sænke kolesterol som samt sukker niveauer i ens blod. Dette er absolut en dyd, at diabetes skal høste. Diabetikere generelt har en tendens til at fremvise højt kolesterolniveau. Antioxidanter i disse planter hjælpe med at opretholde kolesterol niveauer, sænke risikoen forbundet med hjerte-kar-sygdomme

Mushroom For Diabetes -. Hvordan Gavnlige er de

Svampe er også beundringsværdige kilder? kalium med næsten nul tilstedeværelse af natrium. Dette hjælper med at holde ens blodtryk på det normale niveau. Deres lave brændværdier tage sig af din talje også. Du vil også være i stand til at finde alle de mineraler og vigtige vitaminer i svampe; Dette gør det til en diabetiker super mad

Få at vide, hvad er forskellige typer og på hvilken måde er disse svampe god til diabetikere:.

1. White Button Svampe:

En undersøgelse blev udført på påvirkning af knappen svampe på type 2 diabetiske rotter, hvis kost indeholdt højt kolesterolniveau. Ifølge resultaterne offentliggjort i Nutrition tidsskrift i januar 2010, disse rotter fremvist et fald i deres kolesteroltal. Deres blodsukkerniveauet også var slags stabile. Selvfølgelig mennesker varierer fra rotter, så dette er stadig en teori.

2. Rode Blomkål Svampe:

Diabetikere med dårlig cirkulation er kendt for at drage fordel af disse svampe. De undersøgelser på rotter tyder på, at disse svampe besidder potente sårhelende egenskaber. Menneskelig test er endnu skal gøres for at fastslå dens fordele på menneskeheden. Vær forsigtig mens picking up denne variant fra din købmand, da der er giftige sorter også.

3. Maitake Svampe:

Ifølge en forskning, der dukkede op i American Journal of kinesisk medicin i 2008, diabetiske rotter, der forbruges disse svampe, som kultur og bouillon, fremvist et fald i deres blodsukkerniveau. Dette er absolut en god nyhed for diabetikere, men du er nødt til at vente på flere beviser.

4. Reishi svampe:

De medicinske fordele ved Reishi svampe er ganske populære. Ikke så mærkeligt, det blev testet for dens indflydelse på blodsukkerniveauet og resultaterne var positive. Desværre blev forskning udført på mus og forsøg på mennesker verserer stadig. Nu, hvor du er klar over typer af svampe, er det tid for dig at på hvilken måde er champignon godt for diabetikere

let og lækkert Mushroom Opskrifter:

Svampe gør ikke skade dit blodsukkerniveau, selvom de ikke sænke dem. Spekulerer hvordan kan diabetikere spiser svampe eller hvordan de rent faktisk kan inkludere dem i din kost. Her er et par opskrifter, du kunne prøve at høste det gode i svampe:

1. Lavt kalorieindhold champignon suppe:

Spice op dit måltid med en ekstra dosis af fiber og næringsstoffer med denne nemme at gøre champignon suppe

Ingredienser:.

1. Svampe - 3 kopper, tæt skiver
   
2. Løg - ½ kop, finthakket
   
3. Hvidløg - 3 bælg, knust
   
4. majsmel - 1 tsk
   
5. Skim mælk - 1 kop
   
6. Olie - 1,5 tsk
   
7. Salt - efter smag
   
8. Sort peber pulver - til at smage
   
9. koriander - 1 tsk, finthakket
   
10. Vand - 3 kopper, varm
    

    Metode:
    

    1. Tilføj olie til en non-stick gryde og varme det på medium flamme
       <. li> Tilføj hvidløg og sauter til de er gyldenbrune.
       
    2. Tilføj løg og sautér indtil gennemsigtig. Du kan drys lidt vand for at forhindre løgene fra afbrænding.
       
    3. Tilføj svampe og sauter i ca. 5 minutter.
       
    4. majsmel Opløs i mælk og føje den til svampe.
       
    5. Øg varmen til maksimum, bringe indholdet i kog, sænk varmen, og lad det simre, indtil svampene er godt kogt.
       
    6. Hold omrøring, med mellemrum, for at undgå dem i at klæbe til i bunden af ​​gryden.
       
    7. Fjern fra varmen og lad den komme til stuetemperatur.
       
    8. Føj til en blender, puré til en glat blanding.
       
    9. Overførsel til en stor skål, tilsæt varmt vand og bland godt.
       
    10. Simre i 4 minutter.
        
    11. Juster krydderier.
        
    12. Spoon i suppe skåle og tjene garneret med korianderblade.
        
        

        2. Nedkølet Mushroom Salat:
        

        Pisk sommervarmen ved at hengive sig denne skyld-fri sommer salat opskrift
        

        Ingredienser:.
        

        1. Friske små svampe - en kop, halveret
           
        2. Løg - ¼ kop, tynde skiver
           
        3. Agurk - ¼ kop, skåret i tynde kiler
           

           dressing:
           

           1. Citronsaft - 2 spsk
              
           2. Olivenolie - 1 spsk
              
           3. fedt lav ikke-sur yoghurt - 2 spsk
              
           4. italienske krydderier - 3 tsk eller at smage
              
           5. Sort peber pulver - ½ tsk
              
           6. Salt - efter smag
              

              pynt:
              

              1. Frisk persille - 2 tsk
              

              Metode:
              

              1. I en lille skål, piskeris alle ingredienserne i dressing og lade dette til nedkøling i ca. 4 timer
                 
              2. Wash. svampe grundigt og chill i 4 timer.
                 
              3. Tag de kølede svampe og kaste det med løg og agurker.
                 
              4. Hæld dressing over salaten blandingen og kaste for endnu belægning.
                 .
              5. Overførsel til en fryser skål og opbevares i køleskab indtil serveret
                 
              6. serveres i kølede tallerkener garneret med persille
                 

                 Tips:.
                 

                 1. Hvis du ikke kan lide rå svampe, sauter dem indtil de er bløde, og derefter følge samme procedure.
                    
                 2. Du kan endda grill dem med meget lidt olie, salt og peber og følge samme procedure.
                    

                    3. Sauterede Mushroom med Red Bell Peppers og Penne Pasta:
                    

                    Dette gør en sund hovedret valg. Eller du kan endda tjene som en salat med dit sprød kylling hovedret
                    

                    Ingredienser:.
                    

                    1. hvide knap svampe - ¼ kop, vasket, skåret
                       
                    2. Hele hvede polyethylen pasta - ½ kop, kogt al dente
                       
                    3. Løg - ¼ kop, tynde skiver
                       
                    4. Hvidløg - 6 bælg, fint hakket
                       
                    5. Rød peberfrugt - 1, ud- seeded, skåret i tynde skiver
                       
                    6. Olivenolie - 2 spsk
                       
                    7. Salt - efter smag
                       
                    8. hvid peber pulver - til at smage
                       
                    9. Pasta krydderi - at smage
                       
                    10. Chili eddike - 1 tsk
                        
                    11. Citronsaft - ½ tsk
                        
                    12. Italiensk Persille - ½ kop, hakket
                        

                        Metode:
                        

                        1. Følg anvisningerne på pakken og kog pastaen al dente.
                           
                        2. i mellemtiden, varme olien i en stor stegepande på medium varme.
                           
                        3. Tilføj knust hvidløg og svits indtil den er gylden.
                           
                        4. Tilføj løg og sautér indtil gennemskinnelige.
                           
                        5. Tilføj rød peberfrugt og sauter i 3 minutter mere.
                           
                        6. Tilføj champignon skiver og sautér indtil de er møre.
                           
                        7. Tilføj salt og juster krydderier.
                           
                        8. Fjern fra varmen og holde til side.
                           
                        9. Hæld vandet pasta, skyl med koldt vand og afløb helt.
                           
                        10. I en lille skål, bland eddike med pasta krydderier, hvid peber pulver, og citronsaft. Juster krydderier.
                            
                        11. Tilsæt pasta og champignon blandingen til en stor skål og vend godt.
                            
                        12. Hæld eddike blandingen og kaste at sikre jævn belægning. Juster varianter.
                            
                        13. Serveres varm garneret med persille.
                            

                            Nu hvor du ved, at hvorfor svampe godt for diabetikere, hvornår du planlægger at begynde at bruge det?
                            

                            Har du nogensinde prøvet nogen af ​​disse diabetiker-venlige champignon opskrifter? Svampe til diabetikere er virkelig gavnligt! Håber du vil være enig med os og deler din feedback med os nedenfor
                            

                            Disclaimer:. Billederne af opskrifterne er bare for fremvisning. Den faktiske produktion kan variere.