Fødevarer, Fasting, og Metabolisme
Spørgsmål
Hi Geoff,
jeg ønskede at sige, at jeg virkelig sætter pris på din rådgivning. Efter at have læst et par af dine artikler jeg endelig forstå, at jeg har et problem med mælk af nogen art. Hvilket gør mig lidt trist fordi jeg elskede smagen af det, og når jeg kunne få fat i det vil jeg drikke op til 3 liter om dagen lol. Jeg sikkert var afhængig af det som dig, også min hud ville bryde ud med bumser og mit hår ville falde ud, næsten i klumper .. nu jeg ved hvorfor; /.
Anyway, her er mine spørgsmål:
1. Jeg tænkte på om du har prøvet buffalo testikler eller "Rocky Mountain østers" som de kaldes, og hvis det gør de smager godt og er de ernæringsmæssige (ligesom nok fedt i dem?)?
2. Hvad er din mening om faste, hvor længe kan du tage en uden at beskadige din krop? Jeg hørte om AV sige mere end en dag er dårlig. Men jeg er skeptisk over for dette.
Tre. Jeg læste op om kød og hvordan det stimulerer dit stofskifte til at accelerere, og derved få dig til at alder meget hurtigere end sædvanligt .. lad mig citere her fra Stefansson
http://www.biblelife.org/stefansson3 .htm:.
"det er blevet sagt i en tidligere artikel, at jeg fandt det eksklusive kød kost i New York for at være stimulerende - jeg følte energisk og optimistisk både vinter og sommer måske kan betragtes at kød er samlet set en stimulerende kost, i den forstand, at metaboliske processer fremskyndes. du er derefter lever i et hurtigere tempo, hvilket betyder, at du vil vokse op hurtigt, og bliver gammel snart. Dette er måske bekræftes af, at tidlig modning af Eskimo kvinder, som jeg har hidtil formodes at være primært på grund af deres næsten fuldstændig beskyttelse mod kulde - de lever i varme boliger og klæde sig varmt, så kroppen er sjældent under stress at opretholde ved fysiologiske processer en temperatur balance det kan være, at kød som speeder-. op af stofskiftet forklarer delvist både at eskimoiske kvinder er nogle gange bedstemødre, før de fylder treogtyve, og at de normalt synes så gammel på tres som vores kvinder gøre på firs. "
jeg formoder, hvis du sænke din kalorieindtag eller hurtigt hver anden dag som i disse mus /rotte eksperimenter det ville hjælpe dig leve længere (eller måske dens det kolde klima)? Jeg ville sætte pris på din mening om dette.
Tak så meget!
Svar
Ja, mejeri er meget vanedannende - ikke overraskende i betragtning af de opioide hormoner i det
Re testikler:. - Jeg fik nogle kronhjort testikler på én punkt for en landmand, men efter en foreløbig forsøg på at tygge, smed jeg dem væk. De er bundsolide når råt, og smag fejl. Jeg formoder, at de ikke er meget fede og mere ligesom brusk end noget, virkelig
Re fastende: -. Faste kan være meget nyttigt, i modsætning til AV råd. Der er nogle, der virkelig anbefale langsigtede faster, men, IMO, disse er meget farligt, især hvis opsyn af andre. Du hører, nu og da, af mennesker, der dør efter blot 13 dages faste, mens andre lider uoprettelig skade på deres nervesystem.
Kortsigtet fasten er vejen at gå. Da jeg først startede på AV kost, ville jeg normalt følge hans råd re hyppige små måltider, og kunne ikke forstå, hvorfor jeg var altid så træt (dette var efter jeg skære den rå mejeri-indtag). Jeg fandt hurtigt, at jeg gjorde bedre, når jeg praktiseret en "kriger-Diet" -type rutine for bare ét stort måltid om dagen, som regel om aftenen eller sent om natten. (Jeg burde nævne, at, for at undgå træthed, jeg spiser ikke et lille måltid om morgenen som anbefalet af Warrior-Diet guru, og jeg absolut ikke tilslutte sin kost som helhed, som det anbefaler kogt mad og en række meget risikable forarbejdede kosttilskud).
Anyway, efter min mening, lejlighedsvise kortvarige faster varer op til 3 til 4 dage er fint, så længe du gøre op for de faster ved at spise mere på den anden , ikke-faste dage.
Re Stefansson: - Selvom det er altid interessant at læse om de forskellige kost-guruer ideer, IMO er de ofte fulde af tvivlsomme påstande. I Stefansson tilfælde, jeg regner hans opfattelse af kød-forbrug fører til aldring er ikke rigtig troværdig. Bestemt, hvis eskimoerne virkelig havde ældet på den ekstraordinære hastighed han hævdede, udelukkende af hensyn til kost, ville det have været bemærket af mange andre forskere.
Faktisk har jeg læst andre steder, at skifte til et korn fyldt neolitiske kost var grunden til, at neolitiske bønder hurtigt undertal deres Paleolithic jæger-samler jævnaldrende. Du ser, fertilitet (og tidspunkt for indtræden af puberteten) hos kvinder er i høj grad afhængig af fedt-indhold, og da det er meget lettere at få federe på en korn-fyldt kost end på en palæolitiske kost høj i kød /fedt, betød dette piger på neolitiske kost nåede puberteten tidligere, og var i stand til at få flere børn (selvom på bekostning af større dårligt helbred: -
http://tinyurl.com/2u3xhs
Hvis du kontrollere dataene i rapporten, vil du opdage, at den gennemsnitlige levetid for kød-ædende palæolitiske mand var højere end for Korn- /mejeri-spise neolitiske mand, på trods af, at jo mere afgjort neolitiske mand havde større beskyttelse fra rigor af naturen, være bedre i stand til at opbevare mad i længere tid osv
Re IF: - Intermittent Fasting (spise så meget som du vil, på dagen, faste hele den næste) synes at være den bedste metode . Hidtil de videnskabelige undersøgelser viser, at mus gøre meget bedre med Intermitterende Fasting (IF) end på en kaloriefattige begrænsning Kost, uden de negative virkninger af sidstnævnte. Mens ingen undersøgelse faktisk er blevet gjort på mennesker praktiserer Intermitterende fastende som sådan, undersøgelser af mennesker på kalorieindhold diæter har vist, at mens de lever længere, de er underlagt de samme problemer (såsom konstant træthed osv) som musene i lignende eksperimenter.
i mit eget tilfælde, jeg føler mig meget bedre på de gange jeg har praktiseret IF, (så længe jeg begrænset mig til et stort måltid over en 4-timers periode på ikke- fastedag). Problemet er, at er meget vanskeligt at opretholde opretholde en sådan fast, on-off tidsplan, da mad-producenter kan være meget upålidelig med deres leverancer, og sociale forpligtelser /tid-begrænsninger mv kræver mig at spise på dage, hvor jeg skulle hurtigt etc. jeg plejer nøjes dog for fastende i to til fire (ikke-sammenhængende) dage en fjorten dage.
