Love Beauty >> Elsker skønhed >  >> FAQ >> Underholdende og begivenheder >> Bryllupper >> Bryllupper

catering business


Spørgsmål
Jeg tænker på at starte en catering virksomhed, og jeg troede, at jeg skulle få en neutral men experianced udtalelse om nogle detaljer. Jeg har kogt mange gange for min store familie funktioner og elsker at gøre det. Hvor skal jeg begynde, og hvad er nogle detaljer og faldgruber af virksomheden?
Svar
Hej Joan Jeg ved ikke, om du nogensinde kørte en virksomhed før, men der er store diffrences mellem madlavning for sjov, familie og madlavning som en forretning. Min første, jeg vil foreslå, er at gå arbejde for en restauratøren for et stykke tid og se om du stadig har det på samme måde. Dette vil ikke kun give dig prespective af hvad der er behov og krævede, men vil også lære dig andre aspekter af virksomheden. Jeg kan huske, da jeg først byggede min banket center jeg tillod andre cateringvirksomheder i. I løbet af denne tid, jeg også hentet et par tips om hvordan de arbejdede. Mens nogle af mine var bedre jeg incorperated bedste i min tjeneste. Et vigtigt punkt, der er overset, er udgifterne. Når nogen madlavning derhjemme det er ligesom deres tid er gratis, samt venner og familie hjælp og utilites er også gratis. I en virksomhed hver gang du tænder for ovnen, kører vandet, selv lys ikke at nævne kører en køler og fryser 24-7 og den hjælp, er alle omkostninger, du bliver nødt til at betale. Afhængig af type og størrelse af drift du planlægger du skal investere et sted mellem $ 75,000 og $ 200.000 i et køkken og udstyr for at opfylde sundhed kode standarder. Du kan også have en månedlig husleje eller du ejer din bygning er der skatter og maintanence til at betale ud. Efter du har alt bygget, vil du nødt til at få kunder. Jeg bruger nok på advertizing at give nogen en anstændig løn, og det stadig ikke garantere prøvningsdatæne mig noget. Mange stater vil requireing nogen til at blive certificeret, så hvis du selv ønsker at prøve det første jeg vil råde til at få Serv-safe certificering. Dette vil ikke kun hjælpe du lander et job, så man kunne se flere ins og outs, men vil også informere dig om personlige mad olietankeren spørgsmål. Jeg mener ikke at skildre dette så negativ, men hvis du får et job for en restauratøren for et stykke tid og har penge til at investere og stadig ønsker at åbne din egen virksomhed vil jeg være glad for at gå videre med nogle råd. Når du gør denne uge efter uge vil du se det er et job, men hvis det er stadig sjovt det kan være den forretning for dig. Ikke alene har jeg har min egen operation, men jeg har også gjort høring på anden restaurationsvirksomhed steder.
Gary &Teri