Catherine Baron dit Faveron, grundlægger af den franske naturlige kosmetik mærke Calinesse, kom på tværs af de fantastiske egenskaber af æsel mælk helt tilfældigt. "Jeg var på ferie i Sydfrankrig i 2005 og opholder sig på en lille bed and breakfast, hvor ejerne havde sat ud sæber lavet med æsel mælk med en håndværksmæssig sæbe maker i Marseilles for gæster til at bruge, "husker hun.
Baron brugte sæbe uden egentlig at tænke over det, men næsten med det samme, hun har bemærket nogle meget synlige ændringer i kvaliteten af hendes hud. "Mit ansigt var meget blød og følte meget ren og ikke på alle tørre," siger hun. "Soap var vidunderligt rig og cremet og efter brug blot et par gange, jeg følte sådan en væsentlig forskel i min hud."
Denne forskel er grunden æsel mælk var sådan en eftertragtet stof gennem aldre, og hvorfor det blev værdsat af konger, dronninger og almindelige mennesker for sine ekstraordinære sundhed og skønhed egenskaber. Legenden siger, at Cleopatra, den store dronning af antikken, begunstiget badning i æsel mælk. Grækerne og romerne troede det var en stærk eliksir for sundhed og styrke, mens det fashionable "Elegantes" af 19 århundrede Frankrig gerne duppe det på deres kinder til at blødgøre og blege deres hud. Donkey mælk næret mangen en fransk forældreløs, også, men efter fremkomsten af den industrielle revolution, når maskiner erstattet æsler til at trække, pløjning og transport, det dyr, der engang havde været allestedsnærværende i det meste af Europa og mange andre dele af verden falmet i relative glemsel, dens mælk også mere eller mindre glemt og forvist til realm af myten og folklore.Baron blev dog så taget op med sæbe, at hun straks gik til møde i Marseille sæbe maker, overtale ham til at forsyne hende med sin produkter. Hun først begyndte at sælge sæber lavet med æsel mælk i Schweiz, hvor hun boede dengang, og derefter i sit hjemland Frankrig. I dag, Calinesse tilbyder en række sæber, cremer og lotions til både kvinder og babyer , som alle er lavet med æsel mælk og er blevet utroligt populære både i Europa og i forskellige lande over hele kloden. Antallet af håndværker sæbe beslutningstagere i Frankrig arbejder med æsel mælk er også steget, men Pierluigi Orunesu, grundlægger af schweiziske selskab Eurolactis-Calinesse hovedleverandør af æsel mælk og den eneste virksomhed i verden med et vertikalt integreret forsyningskæde udelukkende fokuseret på produktion af æsel mælk-mener æslet mælk renæssance er kun lige begyndt. Orunesu, hvis selskab ejer omkring 910 æsler og producerer tæt på 60.000 liter æsel mælk om året, er på forkant med en bevægelse, der ikke kun extolls de ekstraordinære kosten og kosmetiske egenskaber af æsel mælk, men også til formål at øge dyrets profil i moderne Europa. "jeg er oprindeligt fra Sardinien, hvor der er tonsvis af æsler," siger han. "Æsler er en del af traditionen, men når vi er små, vi ikke forstår betydningen af dyret og alt, hvad vi kan gøre med det." Hvorfor er Donkey mælk så forskellige? Da han lancerede Eurolactis i 2007, har Orunesu lært en hel del om æsler, herunder at opdage, at mælken er ideel til folk med traditionelle mælk allergi. Faktisk kasein /valle protein-forhold i æsel mælk sammenligner meget nøje til modermælk, hvilket er, hvad der inspirerede Eurolactis at arbejde på at producere pulveriseret æsel mælk formel i Europa for babyer og børn med allergi over for både mejeri og soja mælk. Og tidligere i år, tog virksomheden tingene et skridt videre ved hjælp af ultra-høj temperatur (UHT) teknologi til at pakke flydende æsel mælk i Tetrapaks.Additionaly, æsel mælk har en lav omega-6 /omega-3-forhold, hvilket gør det anti- inflammatoriske (de fleste amerikanske kost er overbebyrdet med omega-6 i forhold til omega-3, som skaber sygdomsfremkaldende inflammatoriske tilstande i kroppen). Vitaminer Galore Donkey mælk besidder store mængder af det anti-bakterielle enzym lysozym, og det indeholder også en stor mængde af polyumættede fedtsyrer, som er fremragende til at opretholde hudens fugtbarriere. "mælken indeholder også mange vitaminer og mineraler, herunder vitamin a til cellemembranen, vitamin B2, som er fremragende til immunitet og de biologiske processer i huden, og E-vitamin, som stopper modningen, "siger Orunesu. Han forklarer også, at det har mere C-vitamin end komælk, så det er en stor antioxidant. "Dette mælk virkelig fugter epidermis, nærer og regenererer huden væv," continues.Because han æsel mælk er så cremet-og cremethed kommer fra sin høje sukkerindhold-det egner sig særdeles godt til kosmetiske formler, Baron siger. Selv om antallet af mennesker, der arbejder med æsel mælk er stadig lille, industrien er støt voksende, og flere håndværkere som St. Gervais-les-Bains og Frankrig-baserede Estelle Tuaz-Torchon arbejder med det i forskellige ways.Tuaz- torchon og hendes mand har altid været passioneret om æsler, siger hun, og selv om de gør en række forskellige former for sæbe ved at blande æsel mælk med naturlige produkter som grønne ler, gulerod olie, kamille og hvedekim, deres samlede kærlighed til dyr guider alt, hvad de gør. "Vores idé er at arbejde omkring æsel og vi har en mere holistisk tilgang," siger Tuaz-Torchon. "Vi gør ikke kun sæber, vi også tage børn på æsel forlystelser, vi gør vandreture i Mont-Blanc-regionen, tager vi familier ud på picnics og så videre og som vi gør dette, vi uddanner folk på den rigdom af æsel og dens betydning både i historien og i dag. "
