29 fantastiska fördelar med Amla-juice för hud, hår och hälsa

Det indiska krusbäret känt som 'Aamla ' eller 'Amla "på hindi är populärt sedan årtionden på grund av dess näringsmässiga fördelar. I Indien används denna frukt för att göra pickles, chutneys, sylt och murabbas. Amla juice är en hälsosam dryck eftersom det är ett lager av vitamin C och andra näringsämnen som ger en rad hälso- och skönhetsfördelar. Amla frukt är mycket känt och amla juice används också inom ayurvedisk medicin. De andra namnen inkluderar ‘Usiri Kaya ' på telugu, 'Nellikkai ' på tamil, 'Nelli ' på malayalam, 'Avala ' på marathi och 'Amala ’ på bengali.

Det betraktas som odödlighetens saft eller den magiska drycken som håller dig ung och i form. Att dricka amlajuice två gånger om dagen kan göra underverk för din kropp och hud. Det förbättrar inte bara hudens utseende utan hjälper också till att upprätthålla korrekta kroppsfunktioner. Det gör också att ditt hår växer starkare. Idag finns amlajuice kommersiellt tillgänglig i medicinska butiker men det är tillrådligt att förbereda det hemma för att säkerställa att det är rent och inte innehåller några tillsatta konserveringsmedel. Alla dessa egenskaper gör det till ett hälsosamt alternativ för kolsyrade och bearbetade drycker.

Hur förbereder man Amla Juice?

Tillkomsten av vintersäsongen markerar tillgången på färska amlas. Det är ganska enkelt att förbereda amlajuice hemma. Även om det vanligtvis sötas genom att tillsätta socker, kan du också lägga till lite jaggery eller farinsocker, salt och peppar till drycken för att få en annan smak. Du kan även smaksätta den med lite kardemummapulver.

Ingredienser:

• 1 kopp Amla (Indisk krusbär), skuren i bitar
• 1 kopp socker
• En nypa salt
• En nypa kardemummapulver (valfritt) för ett glas amlajuice
• Bild:2
  

Procedur:

• Tvätta och torka amlas och lägg dem i en skål.
• Tillsätt 1 ½ kopp vatten i tryckkokaren och placera skålen i den. Täck tryckkokaren med locket och tänd spisen.
• Stäng av spisen efter en vissling. Ta bort skålen från spisen när det inte finns något tryck i spisen.
• Rör nu försiktigt på krusbäret för att se om det har svalnat. Tryck på amlas med mellan fingrarna för att bryta dem i bitar och ta bort fröna.
• Mal socker till fint pulver.
• Slip amlabitarna. Om du tycker att det är svårt att mala dem, tillsätt lite sockerpulver och mal dem sedan.
• För att förbereda amlajuicekoncentratet, blanda amlapastan med sockerpulver och salt.
• Du kan placera detta koncentrat i en frysbox och förvara den i frysen.
• Du kan tillsätta 2 till 3 skedar av detta koncentrat till ett glas vatten när du behöver amlajuice. Du kan lägga till lite kardemummapulver och rör om väl.
• Detta juicekoncentrat kan förvaras i frysen i 8 månader eller mer. Den ändrar dock färg med tiden.
• Eftersom amlas är något bittra i smaken kan du först koka dem i vatten. Detta kommer att göra dem mjuka och avvärja den bittra smaken.
  

Konservering av Amla Juice:

För att bevara amlajuice, se till att mängden juice är lika med burkens kapacitet. Till exempel bör 500 gram amlajuice förvaras i ett glas med en kapacitet på 500 gram eller en plastbehållare. Tillsätt 2 matskedar natriumlaktat och blanda väl. Denna juice kan bevaras i kylen i 8 till 10 månader. Natriumlaktat är lättillgängligt på ett apotek eller någon butik som säljer livsmedelskemikalier.

Hälsofördelar med Amla Juice:

Amla juice är en fantastisk dryck för att ladda din energi för resten av dagen. Eftersom det är ett lager av vitamin C och mineraler som järn, kan det förebygga olika sjukdomar och förbättra din hälsa. Regelbundet intag av denna juice ger dig följande hälsofördelar.

1. Lindrar astma och bronkit:

Att dricka amlajuice med honung två gånger dagligen kan lindra astma- och bronkitkomplikationer. Det minskar också förekomsten av kronisk hosta, allergisk astma och tuberkulos.

2. Bränner fett:

Amla juice kan bota fetma genom att öka proteinnivåerna som i sin tur hjälper till att minska oönskat fett. Den har förmågan att skapa en positiv kvävebalans. Det sänker kolesterolnivåerna, vilket minimerar risken för hjärtinfarkt.

3. Lindrar förstoppning och pålar:

Amla juice hjälper till att lindra förstoppning orsakad på grund av högar. Det reglerar också tarmrörelserna och botar kronisk förstoppning.

4. Behandling av magbesvär:

Amla juice är utmärkt behandling för magbesvär och hyperklorhydri (brännande känsla i buken). Det är ett bra botemedel mot diarré och dysenteri. Förutom pålar och förstoppning hjälper det till att upprätthålla hälsosamma leverfunktioner. Amla juice är effektiv vid behandling av magsår och surhet. Om du har surhetsproblem kan du ta amlajuice med ren ghee varje dag två gånger om dagen.

FÖREGÅENDE INLÄGG SIDAN 1 2NÄSTA