Apelsiner har alltid varit uppfriskande. Men visste du om deras andra citruskusiner, som är mer lockande och har mer näringsvärde? Snacka om apelsiner för en hälsosam kost, och dessa rödpigmenterade frukter kommer att ha ett speciellt omnämnande. Vad gör dessa apelsiner överlägsna sina citrusmotsvarigheter? Läs mer för att ta reda på varför de ska finnas i din kundvagn.
Som namnet antyder är dessa apelsiner röda. Denna citrusfrukt fick namnet på grund av den livliga röda färgen på deras kött. Till skillnad från andra citrusfrukter innehåller blodapelsiner antocyaniner, samma röda pigment som ger bär och körsbär deras intensiva färger. Antocyanin är känt för att ha enorma hälsofördelar eftersom det är en kraftfull antioxidant. Blodapelsiner smakar mycket som vanliga apelsiner, men till skillnad från sina citruskusiner är de mindre sura och har den extra fördelen av antocyanin. Näringsmässigt har de liknande profiler, men den röda pigmenteringen ger vissa extra fördelar till blodapelsiner. Om du planerar att öka ditt antocyaninintag genom att äta mer citrusfrukter, håll dig till blodapelsiner;
Forskare har hittat ett distinkt rött pigment inuti blodapelsinerna, som gör fruktköttet rött (1). Efter att ha känt till hälsofördelarna det röda pigmentet erbjuder, har forskare gjort det till en prioritet att öka tillgängligheten av blodapelsiner. Forskare överväger till och med att förvandla vanliga apelsiner till "hälsosammare" blodapelsiner genom att manipulera deras gener.
Här är en titt på hälsofördelarna med blodapelsiner:
Den röda färgen i blodapelsinerna är resultatet av närvaron av antocyaniner, som inte bara är pigment utan också utmärkta antioxidanter. De högre nivåerna av antocyaniner översätts till en ökad andel antioxidanter, vilket är kopplat till att minska risken för hjärtsjukdomar och sänka kolesterolet. Antocyaninerna är den första försvarslinjen mot alla potentiella cancerframkallande ämnen. Den djupt röda massan hjälper dig att bekämpa skador på fria radikaler, vilket minskar stress i enskilda celler (2). Näringsexperter tror att antocyaniner har antiinflammatoriska egenskaper som påverkar kollagenet och därmed hjälper till att kontrollera inflammation. De är också bra för att förebygga cancer.
Eftersom blodapelsiner är citrusfrukter är de laddade med vitamin C, även känd som askorbinsyra. Hälsomässigt stimulerar C-vitamin kollagenproduktionen och är avgörande för normal utveckling och underhåll av ben, tandkött, tänder, brosk och hud. Kort sagt, vitamin C spelar en nyckelroll i immunitet, cellreparation och sårläkning bland dess många användningsområden (3). C-vitamin är också en potent antioxidant som bekämpar oxidativ stress. Två blodapelsiner är mer än tillräckligt för att uppfylla det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C.
Blodapelsiner är ett enkelt sätt att få i sig en bra mängd fibrer. En medelstor blodapelsin tar hand om cirka 12 % av det dagliga behovet av fiberintag. Många människor över hela världen misslyckas med att ta tillräckliga mängder fiber och lider följaktligen av olika tillstånd som kan undvikas. Hög fiberförbrukning förhindrar mag-tarmproblem (4).
Blodapelsiner har hög vattenhalt, vilket bidrar till högre mättnad, längre perioder av magfylldhet, stabila energinivåer, mindre hetsätning och därmed mindre kaloriintag. Detta leder till viktminskning. Viktkontroll är lättare när man ersätter livsmedel med hög sockerhalt med denna näringsrika citrusfrukt.
Fruktens näringstillskott, särskilt vitamin C, visade sig minska blodsocker- och serumlipidnivåerna hos patienter med typ 2-diabetes (5).
Blodapelsiner är en bra källa till folat. En enda portion kan ge 10 % av ditt dagliga rekommenderade folatintag. Gravida kvinnor rekommenderas särskilt att ta optimala mängder folat eftersom det är nödvändigt för utvecklingen av ett friskt foster (6).
Det är tillrådligt att ha den röda antioxidantgodheten hos blodapelsiner med andra måltider eftersom det har förmågan att korrigera eventuella dåliga komponenter som finns i maten. Moderna matvanor inkluderar stora portioner av mättade fettfyllda produkter och annan friterad mat. Blodapelsiner kan hjälpa till att minimera skadorna från dessa fetter.
Med sin förmåga att hålla fettet från att ackumuleras i artärerna främjar blodapelsiner kardiovaskulär hälsa. Antioxidanterna spelar också sin roll för att läka hjärtat från skador på fria radikaler. I slutändan är det du får ett friskt hjärta.
Frukter av blodapelsin är idealiska för den kalorimedvetna. De är ett bra komplement till vilken diet som helst på grund av deras höga näringsvärde i kombination med lågt sockerinnehåll och noll fett. Dess mättande natur skulle till och med hålla hungerkänslorna borta.
Blod apelsin har på grund av sitt exceptionella innehåll av antioxidanter en föryngrande effekt på huden. Vår hud tappar sin elasticitet vid långvarig exponering för solen. UV-strålar orsakar det som kallas fotoåldring som gör att huden ser åldrad ut (7). Det kan till och med leda till cancer. Antioxidanter neutraliserar denna process, vilket gör att huden ser yngre ut.
Inifrån och ut har blodapelsiner många gåvor att ge vår hälsa. Så det är dags att ge denna "blodiga" frukt någon plats i din varukorg. Och berätta också om det här inlägget var till hjälp för dig. Du kan kommentera i rutan nedan.
