Att hålla gallren rena säkerställer att din Weber-grill alltid är färdig att laga när du än är.
Om du rengör grillgallren varje gång du lagar mat kommer din Weber aldrig att bli för smutsig för att lätt bli ren. Det tar bara några minuter före och efter tillagning.
Förvärm grillen innan du lagar mat för att bränna bort skräp eller matrester som kan ha fastnat från förra gången du lagade mat och för att sanera gallren.
Om du har en gasmodell, vrid alla brännare till höga. Stäng locket och låt grillen värma upp i 15 minuter , eller tills temperaturmätaren visar mellan 500 - 600 grader Fahrenheit. Tänd kolen i en Weber kolgrill. Stäng grillen och öppna ventilationsöppningarna . Låt grillen förvärmas i 15 minuter.
Använd en grillborste i rostfritt stål för att ta bort skräp som inte faller av gallren. Gå över gallerna med borsten noggrant tills inget skräp syns.
Håll din grillborste i gott skick och använd den inte om borsten är slitna.
Om du inte har en grillborste till hands, skrynkla ihop ett ark aluminiumfolie och använd en tång med långa skaft för att skrapa gallerna med den.
Använd en bakelseborste för att belägga mat med en olja med hög rökpunkt , såsom safflor eller lätt olivolja, istället för att olja gallren. Den tunna filmen av olja kommer att förhindra att maten fastnar.
När du är klar med tillagningen, skrapa gallerna medan de fortfarande är varma. Detta kommer att ta bort allt matrester som har fastnat på grillen, vilket gör rengöringen lättare.
Minst två gånger per år -- i början och slutet av grillsäsongen -- utför en djuprengöring av dina Weber grillgaller. Detta kommer att bli av med eventuellt samlat damm eller smuts och förbereda din grill så att den står oanvänd i flera månader.
Rengör gallren på djupet först när grillen är helt sval.
Ta bort gallren från grillen och torka av dem med en lösning av varmt vatten och mild diskmedel. Skölj och låt gallren torka helt innan du sätter tillbaka dem på grillen.
Om dina galler har fettuppbyggnad , blötlägg dem över natten i en lösning av 1/2 kopp diskmedel per gallon varmt vatten. Skrubba dem för att ta bort eventuellt kvarvarande skräp, skölj sedan och torka.
Skydda din Weber grill från väder och vind. Förvara den i ett skjul eller garage när den inte används. Om du inte har utrymme tillgängligt för att förvara din grill inomhus, använd ett grillskydd.
Använd aldrig en kolgrill i ett garage eller ett skjul. Träkol producerar kolmonoxid när det brinner, vilket kan vara dödligt om det inte ventileras ordentligt.
