Oavsett om du är ute efter att imponera på en husgäst eller bara vänder på ett nytt hälsosamt blad, är det lättare än du kanske tror att piska ihop en nyttig och mättande frukost. Dagens överflöd av färdigförpackade ingredienser gör det enkelt. Inget mer att piska upp saker från grunden. Och oroa dig inte, du kommer fortfarande att få en fantastisk måltid.
Förbered kexen enligt anvisningarna på förpackningen. Dessa tar vanligtvis 12 till 25 minuter att baka. Se till att du har förvärmt ugnen och smord ugnsformen.
Medan kexen bakas i ugnen, förbered den färdigförpackade landssåsblandningen på spisen enligt anvisningarna på förpackningen. Detta kräver vanligtvis att vatten eller mjölk tillsätts. Såsen fixas vanligtvis i en stekpanna eller en liten kastrull.
I en separat stekpanna börjar du laga korven till dina kex och sås. Vanligtvis hälften av en 1-lb. paketet räcker. Smula ner korven i stekpannan och stek tills den är genomstekt.
När korven är genomstekt, häll av fettet och tillsätt det i den färdiga såsblandningen. Blanda väl. Lägg ett lock på korvsåsen och håll på låg värme - precis tillräckligt för att hålla den varm medan du avslutar resten av måltiden.
Glöm inte att ta ut kexen ur ugnen när de är klara. För att hålla dem varma, vrid ner ugnen till 125 grader F eller lägre och låt dem stå kvar.
Förbered flera skivor bacon enligt anvisningarna på förpackningen. Vanligtvis är två till tre skivor per person en tillräcklig portion. Det rekommenderas att tillaga baconet i en stekpanna med lock på låg till medelvärme så att fett inte hoppar ut och bränner dig.
Använd en gaffel och vänd på baconet då och då när det tillagas i stekpannan för att ge det en knaprig konsistens.
När det är klart, lägg det på en plåt med en servett så att fettet kan rinna av. Förvara baconplattan i ugnen med kexen för att hålla den varm.
I en annan stekpanna, förbered den hashade bruna potatisen enligt anvisningarna på förpackningen. Detta görs vanligtvis genom att steka i 1 till 2 msk. av vegetabilisk olja.
Var noga med att salta och peppra potatisen och rör om ofta så att den inte fastnar i stekpannan. Det är en bra idé att tillaga dem i en stekpanna som har lock för att förhindra fettstänk och brännskador. Ett lock hjälper också till att ångkoka potatisen från toppen medan den steker från botten.
När de har stekts till en gyllenbrun färg, häll av potatisen med hjälp av en tallrik och en servett. Sätt in plåten i ugnen för att hålla potatisen varm också, eller så kanske du vill ha pannan på spisen på låg värme.
Avsätt ett till två ägg per person. Bryt försiktigt varje ägg i skålen du har lagt åt sidan för äggröra.
När varje ägg har lagts i skålen, tillsätt ett stänk salt och ett stänk peppar. Tillsätt sedan 2 till 3 msk. av mjölk. Använd en gaffel och blanda blandningen i skålen.
Använd smör eller non-stick matlagningsspray för att smörja botten på en annan stekpanna. Värm stekpannan under medelvärme och häll äggblandningen i stekpannan.
När äggen börjar tjockna på botten av stekpannan börjar du röra ihop dem med en gaffel eller spatel. En platt gummispatel fungerar vanligtvis bra för detta. Fortsätt röra och röra äggen tills de är kokta. De ska vara fluffiga.
Du kan lägga till lite zest och smak till dina ägg genom att lägga till riven ost, smulade baconbitar eller färdigskuren skinka i skålen innan du tillagar dem i stekpannan. Vissa lägger även till små bitar av salladslök och paprika. Var kreativ och njut.
När äggröran är klar bör baconet, kexen, korvsåsen och stekt haspad brun potatis också vara redo att ätas.
Ta ut alla rätter från ugnen och ring på middagsklockan. Det är dags att äta!
Låt dina gäster hälla korvsåsen över sina kex, stapla tallrikarna med potatis och ägg och dyka ner i baconet.
