Výroba vlastného oleja na varenie, ktorý je ochutený čerstvými bylinkami, je skvelý spôsob, ako posunúť varenie o niečo vyššie, bez veľa práce! Ak máte poruke čerstvé bylinky, môžete to urobiť kedykoľvek, tiež, stačí mať poruke svoj obľúbený olej na varenie. Doplňte a používajte v priebehu niekoľkých dní, inak ho dajte do chladničky, aby bol dobrý. Tu je návod, ako si vytvoriť vlastný Domáci bylinkový olej na varenie !
Zverejnenie: Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy na Amazon a/alebo Etsy, čo znamená, že za niektoré odkazy v tomto príspevku môžem získať malú províziu. Ďalšie informácie nájdete na našej informačnej stránke.
Na tento domáci bylinkový olej naplnený kuchynským olejom som použil hroznový olej, ale namiesto toho môžete použiť aj extra panenský olivový olej alebo iný olej, ktorý uprednostňujete, stačí použiť rovnaký pomer, aký je v tomto recepte. Tiež, chute môžete zmeniť zmenou byliniek. Použil som to, čo som mal po ruke a bolo to skvelé, ale akékoľvek iné bylinky, ktoré máte radi, budú fungovať rovnako dobre.
Sklenená fľaša na dressing s vrchnákom alebo sklenená murárska nádoba s uzatvárateľným vekom
Čerstvé bylinky, stačí na pokrytie až 1/3 dna fľaše alebo pohára (použil som asi 6 až 7 listov bazalky, 3 vetvičky rozmarínu a pár vetvičiek kôpru) opláchnite a jemne poklepte
1 až 1,5 šálky hroznového oleja (alebo iného oleja podľa vášho výberu)
1. Najprv si dajte bylinky, po opláchnutí a osušení, a votrieť ich do dlane, sem a tam. Pomôže to uvoľniť éterické oleje a chuť rýchlejšie, ako keby ste ich namočili do samotného oleja.
2. Pridajte každý kúsok bylinky do fľaše. Mali by naplniť asi 1/3 vašej fľaše. Samozrejme, každá fľaša je iná, tak jednoducho zistite, koľko toho máte použiť, čo najlepšie. Ak nemáte dosť, chuť vášho jedla veľmi neochutná.
3. Ďalej, odmerajte si hroznový olej a naplňte fľašu, v prípade potreby pomocou lievika, bylinky dobre prikryte. V hornej časti fľaše by ste mali nechať 1 palcový až 1,3 palcový priestor, aby mohol dýchať. takže určite nepreplňujte.
4. Na fľašu položte viečko a poriadne ním zatraste, aby sa dobre premiešalo.
Použite svoj domáci bylinkový olej vylúhovaný ako základný olej do varenia alebo do šalátových dresingov. Ak ho necháte na pulte, spotrebujte ho do jedného alebo dvoch dní. Ak chcete, aby vydržal dlhšie, po použití skladujte v chladničke, aby bol čerstvý až jeden týždeň.
Už ste niekedy použili bylinkový olej na varenie?
