Love Beauty >> láska krása >  >> Home alebo rodina >> hospodárstvo >> domáce práce

Alternatíva k Nigella Seeds

Nigella semená sú malá čierna semená s chrumkavou textúrou, ktorá podať Onion, kyslú chuť na jedlo podľa Nigella Lawson, autor "Feast potraviny osláviť život." Sú tiež známy ako čierny rasca. Nigella semená sú o veľkosti sezamových semienok. Semená sa často objavujú vo východnom indickom varení. Ich chuť je umocnený vykurovania alebo pečenie. Pozrite sa na ne v špecializovaných a etnických trhoch. Ak je váš recept volá po nich a vy ste dôjdu existuje niekoľko náhradky.
Zeleru Semená

  • Náhradné rovnaké množstvo semien zeleru ako recept vyžaduje Nigella semien. Pridajte asi polovicu toho, cibule prášok a zmenšovanie citrónovej šťavy. Táto zmes má tieseň z zeleru semien spolu s kyslú chuť cibule.
    Čierna sezamové semienka

  • Sezamové semienka nemajú chuť ako Nigella semená, ale v prípade, že dôvodom budete používať Nigella semien je kvôli ich farbe, potom nahradením čiernych sezamových semienok bude fungovať. Použiť rovnaké množstvo.
    Mletý kmín

  • Rasca je práškovej forme koriandra semien. Keď zasadil, koriander semená rastú do rastliny tiež známy ako koriandrom. Je to tri korenie v jednom, s tromi rôznymi chuťami. Rasca má intenzívnejšiu chuť než koriandra. Koriander, keď opekané, má zaujímavý, orechovú príchuť vyvážený sústo kyseliny. Koriander má svetlé zelené, bylinkové arómu zvýhodnený v juhozápadnej pokrmov. Prášok rasca je najbližšie k Nigella semená pre príchuť.
    Onion

  • Nastrúhajte cibuľu, námahu a použiť šťavu namiesto Nigella semien. -Li Málo času, umiestnite cibule v mixéri na skvapalniť nastavenie a používanie zubnej dreň.