Domáce pestovanie zemiakov priamo zo záhrady poskytujú upevňovacie prvky pre šaláty, rajnice a nadýchanými zemiakovou kašou. Ich uloženie v chlade, tmavé oblasti na zimu zachováva ako ich štruktúru a chuť až do jari. Avšak, ak ste jednoducho nemajú v miestnosti alebo nemôže zabezpečiť podmienky, ktoré potrebujú, zmrazenie nich môže byť alternatívou. Ale zmrazenie však obmedzili ich využitie buď vyprážané alebo zemiakovou kašou, ako čerstvé zemiaky alebo tie, varený v polievkach či rajnice vyvinúť sentimentálny textúru a chuť je ohrozená.
Pripravte si vás obľúbený recept na zemiakovou kašou. Nechá sa úplne a miesto chladiť do kontajnera mrazničkou. okamžite zmraziť zemiaky. Slúžiť jednoducho rozmrazovanie a ohrievanie v mikrovlnke. Mieša sa páperie a umožňujú nastaviť dobu niekoľkých minút za najlepšiu textúru a chuť.
Sledujte svoj obľúbený recept na prípravu dvakrát pečené zemiaky a nechajte ho vychladnúť. Zabaľte jednotlivé zemiaky v alobale a umiestniť jednu vrstvu v nádobe mrazničkou. bezprostredne pred mrazom. Slúžiť, rozbaľovať zemiaky a umiestniť ich na plech. Teplo v rúre pri 350 stupňoch Fahrenheita, kým zemiaky sú horúce.
Pare a nakrájame zemiaky do 1/4 palca pásky pre hranolky. Blanch v oleji zahrievaná na 370 stupňov Fahrenheita, kým zemiaky sú mäkké, ale neboli opečené. Vyberte a položte na papierové uteráky absorbovať tuk. Skvelé zemiaky v chladničke a zapečatiť do plastových sáčky. bezprostredne pred mrazom. Ak chcete slúžiť, hlboká smažiť pri 390 stupňoch Fahrenheita dozlatista.
Rošt zemiaky pre hash hnedé. Speniť na oleji, až sú zemiaky mäkké, ale neboli opečené. Odstrániť z ropy a kanalizácie. Nechá sa ochladiť a vytvorí do placky s vašich rúk. Freeze v mraziacich sáčkov. Slúžiť, hnedé v rozpálenom oleji.
