Óleo de Girassol vs. Olive Oil - Qual é o melhor

Este é um debate comum entre os foodies conscientes da saúde e especialistas em alimentos. O óleo de girassol e azeite ambos têm sido elogiado por seus valores nutricionais e benefícios à saúde. Mas se eles são comparados uns com os outros, qual é o melhor

Sunflower Oil Vs Azeite:

Vamos comparar tanto o óleo de girassol vs azeite de saber qual é o melhor para a nossa saúde :

Fat:

Ambos os óleos são à base de plantas e contêm cerca de 120 calorias por colher de sopa. Ambos são ricos em gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas. Esses tipos de ácidos graxos são conhecidos por reduzir o mau colesterol no sangue, promovendo o bom colesterol

Ácido Linoléico no petróleo de girassol:.
Óleo de girassol contém quase 65 ácido linoleico%, enquanto o azeite contém apenas 10% do mesmo. Ele também contém ácidos graxos ômega 3 e ácidos graxos ômega 6, que melhoram as funções neurológicas e reduzir a inflamação

ácido oléico Em Azeite:.
Ácido oleico é um ácido graxo monoinsaturado, que é conhecido para suprimir oncogene no corpo. Então, da próxima vez que você adicione o azeite para a sua salada Caesar, lembre-se, você está lutando contra o câncer, bem! O ácido oleico tem sido demonstrado para proteger as células de toxinas libertadas por carcinogénios bem. Ele também reduz a quantidade de substâncias cancerígenas formadas em carnes quando são cozidos

Vitamina E:.

A vitamina E deve ser tomado em doses saudáveis ​​todos os dias por causa de suas várias benefícios. Isso reduz a formação de radicais livres, o que pode levar ao desenvolvimento de certos tipos de cancro ou doenças crónicas. A vitamina E também evita complicações vasculares como aterosclerose, dor no peito, dor nas pernas devido ao bloqueio arterial, etc Ele também alivia diabetes e seus sintomas. A vitamina E é utilizada para a asma, desordens da pele, a catarata etc

O óleo de girassol:
É uma rica fonte de vitamina E. Descobriu-se que a vitamina E encontrada em girassol óleo também pode prevenir a artrite reumatóide e cancro do cólon. Pessoas de países que usam azeite de oliva e óleo de girassol como principais óleos de cozinha são encontrados para ter taxas de asma mais baixas

Azeite
:.
Ele também contém uma boa proporção de vitamina E. a vitamina e encontrada em outros óleos como canola, milho ou soja são encontrados na forma de gama-tocoferol, o que tem um impacto negativo sobre a função pulmonar. Mas e óleo de girassol azeite ambos contêm vitamina E na forma de alfa-tocoferol, que não tem tal efeito adverso

Vitamina K:.

A vitamina K é outro nutriente importante que fornece vários benefícios para a saúde. Ele serve como um fator importante no mecanismo de coagulação do sangue e pára sangramento excessivo. Também fortalece os ossos e podem prevenir a osteoporose em mulheres mais velhas

Óleo de Girassol:..
Ele tem apenas 1 micrograma de vitamina K por colher de sopa

Azeite:

Ele contém mais de 8 microgramas de vitamina K por colher de sopa

Minerais:.

óleos vegetais contêm menos óleos minerais do que os obtidos a partir de fontes de origem animal. Aqui está uma comparação entre o conteúdo mineral no óleo de girassol e azeite

Óleo de Girassol:.
Sendo um óleo vegetal, que não oferece minerais em tudo

Azeite:
O azeite é um óleo de frutas e tem vários minerais, embora em pequenas quantidades. Ele contém:..

Ferro, que é um importante componente da hemoglobina, o transportador de oxigênio em seu sangue

Potássio, que mantém o tônus ​​muscular ea saúde do coração

sódio, que tem funções semelhantes às de potássio

cálcio, o que é bom para ossos e dentes

Veredicto:.! Azeite é melhor

a partir da comparação acima , é evidente que o azeite é mais saudáveis ​​do que o óleo de girassol em termos de teor de vitamina K, minerais e ácidos gordos. O azeite não interfere com o ácido gordo omega 6 e omega 3 equilrio de idos gordos, enquanto que o óleo de girassol pode aumentar a proporção destes ácidos gordos. As gorduras poliinsaturadas em óleo de girassol pode fazê-lo ir ranço mais facilmente do que o azeite. O azeite também tem um sabor frutado ao contrário do óleo de girassol, que é branda.

Assim, a próxima vez que você for comprar óleo de cozinha, certifique-se de fazer a escolha certa!

O óleo de fazer você usa para cozinhar? Já experimentou o azeite? Compartilhar suas opiniões com a gente na seção de comentários abaixo.