Não há quase nada mais agradável do que puxar uma torta quentinha do forno. Mas também há nada mais assustador do que ouvir um estrondo vindo da cozinha enquanto você está assando. Alguns produtos de vidro rachar quando eles chegarem muito quente ou sofrer mudanças bruscas de temperatura. É importante garantir que cada prato que você colocar no forno é seguro para uso em alta temperatura
choque térmico
Quando as mudanças de vidro temperatura rapidamente, ela experimenta & quot;. Choque térmico. & Quot; Isto significa que diferentes partes do vidro expandir-se a taxas diferentes, o que pode fazer com que a rachar a partir da pressão. É por isso que você nunca deve transferir um prato direto do forno para o freezer.
Forno-Safe copo de
Enquanto você nunca deve colocar o seu copo de bebida no forno , há mais resistentes, mais pesados pratos de vidro que são forno-safe. A marca disponível mais comum é conhecido como Pyrex, que é feita de um composto chamado & quot; refrigerante de limão & quot; o qual é extremamente resistente à ruptura. A empresa Pyrex recomenda que você siga todas as instruções de segurança, incluindo permitindo que o seu prato para esfriar em um rack ou um pano seco.
Outros pratos de cozimento
O vidro não é o única escolha para o cozimento do forno. Pratos feitos de aço inoxidável, ferro fundido ou ferro fundido esmaltado e cerâmica são todos excelentes escolhas para cozinhar no forno. Muitos pratos - de todos os materiais -. Notará no fundo, se eles são forno, microondas e laváveis, por isso não deixe de verificar
Use Vidro corretamente
pratos de vidro só vai rachar no forno se você estiver usando-os de forma inadequada. Se o prato não é forno-safe, se você colocá-lo sobre uma superfície molhada, se você usá-lo no fogão ou se você não deixe seu pré-aquecimento do forno, o prato poderia quebrar.
