Mariadistel wordt beschouwd als een medicinale plant; Mariadistelzaden zijn gebruikt om extreme gevallen van hepatitis en leverdegeneratie te behandelen met opmerkelijke effecten. Mariadistelthee kan worden bereid met behulp van de zaden of de bladeren van de plant. De zaden hebben een groter medicinaal voordeel dan de bladeren, omdat ze silymarine bevatten, maar de bladeren hebben nog steeds voordelen, vooral voor mensen met lever-, galblaas- en milde spijsverteringsklachten.
Plet de mariadistelzaden met een vijzel en stamper; breng ze over naar een kleine pan.
Voeg drie kopjes water toe en breng aan de kook op de kookplaat.
Haal de pan van de kookplaat. Laat de mariadistelzaden ongeveer 20 minuten trekken en zeef ze vervolgens met de zeef.
Hak 1 1/2 mariadistelblaadjes fijn.
Kook water en giet er een kopje van over de bladeren.
Laat de bladeren vijf tot tien minuten trekken en zeef dan.
