Ik ben niet iemand voor trends, vooral niet als het gaat om gezondheid en welzijn. Misschien is het te wijten aan het feit dat ik een kind van de jaren '80 was, toen voedingstrends de een na de ander leken te fietsen en de meeste ervan in tegenspraak waren met elkaar. Op een dag drong iedereen aan op kunstmatige zoetstof als de nieuwe low-cal redder, maar nu weten we dat het niet precies het wonderproduct is dat we ooit dachten dat het was. Dus excuseer me als ik meer van het afwachtende kamp ben als het gaat om bepaalde trends. Maar er is één "trend" waarvoor ik haak, lijn en zinklood ben gevallen, en ik verontschuldig me er niet voor. Sommigen noemen me zelfs een beetje een evangelist als het gaat om dit gezondheids- en schoonheidsproduct. Ik ben een aanhanger van kokosolie, haters worden verdoemd. Mijn obsessie met kokosolie had geen vlot begin. Het was in ieder geval een nogal aarzelende binnenkomst. Ik was geschokt door de kosten. Ik kon niet begrijpen waarom je gewillig olie op je gezicht zou smeren. Zou dat niet gewoon enorme puistjes veroorzaken? Het is gewoon een enorme pot vet, wat maakt het uit? Maar vrienden bleven de vele deugden van deze veronderstelde wonderolie verheerlijken, dus ik stortte in en kocht een pot, maar niet echt. In plaats van echte kokosolie te krijgen, dacht ik dat ik slim zou zijn en naar het schoonheidspad zou gaan en wat kokosolie zou kopen voor 'alleen huid en haar'. De plastic pot met het paarse deksel was veel goedkoper, maar ik dacht dat het genoeg zou zijn. Ik had het fout. Het rook vies, was meer kruimelig dan romig en er stonden veel meer ingrediënten op vermeld dan alleen 'kokos'. Uiteindelijk zwichtte ik en kocht echte extra vierge kokosolie, zoals het soort waarmee je kookt. Ik begon met het insmeren van mijn armen en benen nadat ik gedoucht had. Ik merkte meteen een verschil. Mijn huid was soepeler en zeker veel zijdezachter, en verrassend genoeg helemaal niet vettig. Het duurde een paar weken voordat ik me dapper genoeg voelde om het op mijn gezicht te proberen. Met visioenen van puistjes in mijn hoofd, bracht ik voorzichtig wat aan voor het slapengaan. Gedurende de volgende twee weken gebruikte ik het voordat ik ging slapen en begon enkele verbeteringen te zien, en verrassend genoeg geen puistjes! Ik begon toen kokosolie in mijn dieet op te nemen. Een lepel in mijn ochtendsmoothie, waarbij ik andere oliën verwissel bij het koken van eieren of ander voedsel waar de subtiele smaak goed zou werken. Uiteindelijk kocht ik een pot om te koken en vervolgens een voor schoonheidsbehandelingen. Ik merkte al snel dat ik het goede woord van kokosolie verspreidde.” Wist je dat je kokosolie kunt gebruiken als make-up remover? Het is de beste!''Ik zweer dat een mengsel van kokosolie en suiker heeft geholpen om de rode vlekken op mijn bovenarmen kwijt te raken!''Een klodder kokosolie in mijn smoothie vult me helemaal!'Wie was ik geworden? Maar wat nog belangrijker is, als iemand die voorzichtig is met de meeste trends die meestal uitlopen op een stapelbed, wilde ik zien of ik iets legitiems kocht. Zouden al die "101 toepassingen voor kokosolie" -lijsten kloppen? Of zal ik op een ochtend wakker worden, verdrinkend in mijn eigen kokosolie-obsessie? Ik sprak met de in Connecticut gevestigde gezondheidsadviseur Carly Bergenholtz om erachter te komen of kokosolie een van die trends is die alle hype waarmaakt. “In de gezondheidswereld zullen voedingstrends er altijd zijn. Er worden nieuwe onderzoeken gedaan en we wachten met ingehouden adem op het volgende geheim voor optimale gezondheid, een lang leven en schoonheid,” vertelde Bergenholtz me. "Ik denk dat kokosolie in opkomst is vanwege de bekende gezondheidseigenschappen. Gezonde vetten zoals kokosolie zijn essentieel voor ons lichaam. Laurinezuur [te vinden in kokosolie] bevordert de gezondheid van het hart en voorkomt hoge cholesterol en hoge bloeddruk. Kokosolie kan het immuunsysteem versterken en bestrijdt bacteriën. Met behulp van andere vetzuren heeft het ook schimmeldodende en antibacteriële eigenschappen. Deze vetten zullen ons de glans en glans geven waarnaar we op zoek zijn. "Bergenholtz legde uit dat kokosolie geweldig is voor zowel inwendig als uitwendig gebruik, en dat wanneer ze heeft aanbevolen om kokosolie in het leven van haar cliënt op te nemen, ze positieve veranderingen hebben gezien in beide spijsvertering en huid. "Ik zou aanraden om eerst op de huid te gebruiken", legde ze me uit. “Als je voor het slapengaan een kleine hoeveelheid op de handen aanbrengt, zullen je handen soepel aanvoelen. Zo kunnen ze wennen aan de geur en textuur van de olie. Een eenvoudige routine als deze kan hen comfortabel genoeg maken om het op andere manieren te gebruiken. Wat betreft koken, zegt Bergenholtz dat kokosolie een geweldig alternatief is voor zowel boter als olijfolie, omdat het een hoog rookpunt heeft. Ze stelt voor om het te gebruiken bij het koken van wokgerechten, het braden van groenten, om kip of vis knapperig te maken, en zelfs als toevoeging aan zelfgemaakte muesli, muffins en smoothies. Ondanks de liefde van Bergenholtz voor kokosolie, zei ze dat het een nietje is geweest in haar eigen huis al jaren - ze waarschuwt ervoor om het niet als een wondermiddel te beschouwen. Hoewel het de hype waard is, is het niet de enige wat ons lichaam nodig heeft voor een optimale gezondheid. Ze raadt ook aan om het etiket te lezen van elke kokosolie die je koopt, hetzij om te koken of voor huidverzorging, en stelt voor om alleen ongeraffineerde vierge kokosolie te gebruiken om vulstoffen te vermijden. wees die vervelende vriend die niet kan stoppen met praten over deze gezondheids- en welzijnstrend waar ik geen genoeg van kan krijgen.Aanverwante artikelen: Welke bakolie is het gezondst? 14 schoonheidsproducten met kokosolie waar we van houden
