We hebben allemaal te maken gehad met het probleem dat we fruit voor onszelf wilden kopen, maar er niet in slaagden om het lekkere verse fruit te bemachtigen. Of wat dacht je van die plotselinge momenten waarop je snakt naar een bepaald fruit en je realiseert dat het niet beschikbaar is in het seizoen? In dergelijke gevallen hebben we de neiging om ons te wenden tot hun ingeblikte alternatieven. Maar is fruit in blik echt goed voor de gezondheid? Nou, dat is wat we je hier willen vertellen.
Blijf lezen om meer te weten.
Als het gaat om smaak, textuur en voedingswaarde, zal vers fruit altijd de kroon zijn. Tijdens het laagseizoen heb je echter niet veel keus, en daarom is het eten van de ingeblikte variëteiten de enige optie.
Fruit uit blik is niet echt slecht. Soms houdt het zelfs meer voedingsstoffen vast omdat het wordt geplukt als het rijp is en meteen wordt verwerkt, terwijl het verse fruit mogelijk lange afstanden moet afleggen om uw keukentafel te bereiken (1). Het kan dus vatbaar zijn voor onjuiste opslag, wat leidt tot verlies van kostbare voedingsstoffen.
Een nadeel van ingeblikt fruit is dat het meestal wordt geschild (2), en dit vermindert hun vezelgehalte. Vitaminen A, B en kalium kunnen onvernietigd blijven, maar vitamine C wordt vernietigd tijdens het inblikken. Fruit wordt meestal ingeblikt in wat siroop, waardoor een hele lading lege suikercalorieën wordt toegevoegd. Als u echter kiest voor ingeblikt fruit dat in zijn eigen sap is verpakt, is dit voordeliger voor u.
Onderzoek heeft uitgewezen dat ananas veel gezondheidsvoordelen heeft. Dus, hier zijn een paar redenen waarom je je lading verse of ingeblikte ananas moet inslaan.
Deze vitamine is zeer essentieel voor mensen omdat het het lichaam beschermt tegen virussen en helpt bij de verdediging tegen infecties (3).
Het is van nature zoet en vullend. Omdat het wordt geschild en gegeten, hoeft u zich geen zorgen te maken over verontreinigingen zoals pesticiden, herbiciden en meststoffen.
Het bevat weinig verzadigd vet, natrium en cholesterol.
Dit enzym wordt gebruikt om ontsteking en zwelling te verminderen bij aandoeningen zoals sinusitis, keelpijn en arthritische opflakkeringen (4). Het verbetert de spijsvertering na pancreaschirurgie en helpt bij de behandeling van maagzweren. Het gebruik van bromelaïne voor aandoeningen waarbij antibiotica nodig waren, bleek de medicatie effectiever te maken.
Helpt snel te herstellen van operaties en wonden, dankzij de helende vitamines en mineralen die de vrucht bevat.
Ananas bevat mangaan dat helpt bij de ontwikkeling van sterke botten (5) en bindweefsel.
Er wordt gezegd dat het het risico op maculaire degeneratie vermindert, wat de ogen aantast naarmate mensen ouder worden.
Door de aanwezigheid van bromelaïne vermindert het overmatige bloedstolling.
Goedkoop, gemakkelijk te vinden, goed van smaak en laag in calorieën, waardoor het geschikt is voor lijners.
Dus in een samenleving die gedijt op bewerkte voedingsmiddelen, maken de vele voordelen van ananas het een geschikte keuze voor iedereen - of je nu een dieter, een kieskeurige eter of een snacketer bent. Deze tropische lekkernij is sappig, caloriearm en lekker - dus waarom zou u het niet aan uw dieet toevoegen en genieten van de vele voordelen? Wanneer we echter geconfronteerd worden met een tekort aan verse ananas, hebben we geen andere keuze dan ons te wenden tot zijn tegenhanger in blik.
Ananas is een heerlijke vrucht. Het is niet alleen buitengewoon gezond, maar het helpt ook de kwaliteit van iemands leven te verbeteren. We genieten allemaal van een lekkere sappige ananas of ananassap in de hete zomermaanden. Het vinden van vers fruit kan echter soms een uitdaging zijn, omdat het niet altijd in het seizoen is of soms behoorlijk duur is. Genoegen nemen met ananas in blik is misschien geen slecht alternatief omdat het kosteneffectief is, maar ananas in blik vermindert de voordelen die verse ananas je zou hebben gegeven.
Bij het inblikken van de ananas gaan daarbij warmtegevoelige vitamines zoals vitamine C verloren (6). Het eten van ananas uit blik geeft je slechts ongeveer 60% van de vitamines die je zou krijgen als je het fruit vers zou eten.
Een ontstekingsremmend enzym, bromelaïne genaamd, dat aanwezig is in rauwe ananas, wordt vernietigd door de verhitte verwerking.
Het voedingsprofiel van ananas in blik is minder in vergelijking met vers fruit. Het heeft extra calorieën door de siroop. Om dit te voorkomen, moet u bij het kopen van ananas in blik een variëteit proberen te bemachtigen die geen toegevoegde suikers heeft of die in het vruchtensap is ingeblikt in plaats van siroop.
Vanwege de schil en de stekelige bovenkant kan een verse ananas echter een beetje lastig zijn om te bereiden. Dus als je snel en eenvoudig wilt koken, dan is ananas in blik de juiste keuze voor jou. Het is gemakkelijk verkrijgbaar, kost niet veel tijd om te bereiden en is direct klaar om van te genieten. De toename van calorieën, koolhydraten en vezels is niet veel in de ingeblikte items.
Als het om mineralen gaat, bleek ananas uit blik iets meer calcium, magnesium en kalium te bevatten dan het verse alternatief. Het fosfor- en natriumgehalte, evenals het ijzer- en zinkgehalte, zijn identiek tussen de ingeblikte en verse producten.
Ingeblikte ananasconsumptie helpt je lichaamstoon te verbeteren, vooral als het koud wordt gegeten. Het kan ook helpen om hoest en verkoudheid te verlichten en zelfs constipatie en misselijkheid te voorkomen. Aarzel dus niet om het te gebruiken om je botten te versterken of ontstekingen te voorkomen, want het zal zeker effectief zijn.
Al met al is ananas in blik, net als zijn verse tegenhanger, rijk aan vitamines, enzymen en mineralen die je een uitgebalanceerde voeding geven. Er is zeker geen alternatief voor het verse fruit. Wanneer dit echter onmogelijk te vinden is, is het eten van bepaalde soorten fruit in blik een haalbare optie. Houd er echter rekening mee dat het inmaakproces gepaard gaat met het toevoegen van suiker aan het fruit, en dit vermindert de hoeveelheid essentiële vitamines en voedingsstoffen die je uit het fruit zou hebben gehaald. Het kan dus geen kwaad om ananasstukjes een onderdeel van je gezonde dieet te maken - controleer gewoon terwijl je het product oppakt om er zeker van te zijn dat je een product krijgt dat nog steeds enkele van de voordelen van het fruit heeft. Ananas uit blik heeft geen nadelige of negatieve effecten, waardoor ze goed voor je zijn, maar niet beter dan het echte werk (7).
Hoe heeft dit bericht je geholpen? Vertel het ons door een opmerking te plaatsen in het onderstaande vak.
