Mijn Paleo-reis begon in juli 2012 - ik had het gevoel dat ik een dieptepunt had bereikt wat betreft mijn gezondheid. Het kwam voort uit meerdere zorgen die ik had met mijn gezondheid en mijn familiegeschiedenis - ik voelde me vreselijk en ik wist dat het slechts een kwestie van tijd was voordat zich ernstige gezondheidscomplicaties zouden voordoen. Tijdens mijn onderzoek vond ik een eenvoudig recept voor pannenkoeken in Paleo-stijl en ontdekte ik een geheel nieuwe manier om dieet en levensstijl te benaderen.
Ik ben misschien geen gekwalificeerde expert op het gebied van Paleo-eten, maar ik begon VEEL te besteden tijd zoeken naar manieren om mezelf beter te laten voelen. Ik had altijd het idee dat de oorzaak van de meeste gezondheidsproblemen eenvoudigweg te maken zou hebben met voeding en levensstijl. Na het aannemen van deze levensstijl pluk ik persoonlijk de vruchten - het heeft me geholpen om de verbanden te zien tussen de verschillende gezondheidsproblemen waar ik mijn hele leven last van heb gehad en 10 kilo ben afgevallen na het Paleo-dieet; maar belangrijker nog, ik kreeg mijn gezondheid terug en ik voel me een nieuw mens.
Een paleodieet is een dieet waarbij voedingsmiddelen worden vermeden die darmirritatie en -ontsteking in het lichaam veroorzaken, doorgaans voedingsmiddelen die sinds de landbouwrevolutie 10.000 jaar geleden zijn geïntroduceerd. Een Paleo-dieet is gericht op het eten van kwaliteitsvlees, vis, eieren, groenten, fruit, noten en zaden, terwijl een evenwichtige inname van omega-3 tot omega-6-vetten wordt bereikt. Door voedingsmiddelen te vermijden die ontstekingen veroorzaken, wat de hoofdoorzaak is van de meeste chronische ziekten, staat het paleodieet erom bekend een enorme verscheidenheid aan gezondheidsproblemen drastisch te verbeteren.
Waarom Pancakes Paleo?
We hebben keer op keer te horen gekregen hoe belangrijk het ontbijt is - vandaar de geboorte van Pancakes Paleo. Bij de overgang naar een Paleo-dieet - het bedenken van ontbijtideeën was een van de meest uitdagende aspecten voor mij - ik weet zeker dat er meer Paleo-eters zouden zijn als het ontbijt niet automatisch werd geassocieerd met bagels, ontbijtgranen, toast en met suiker beladen voedsel. Pannenkoeken Paleo-stijl was een van de eerste recepten die ik tegenkwam waardoor ik het gevoel kreeg dat ik nog steeds alledaags voedsel kon eten en Paleo kon eten. Ontbijt hoeft niet gelijk te zijn aan granen!
Voor ons lichaam om normaal functioneren, hebben we een regelmatige inname van voedsel nodig. Na verloop van tijd kan het negeren van die behoefte leiden tot fysieke, intellectuele en gedragsproblemen. Een gezond ontbijt kan deze problemen in de loop van de tijd automatisch verhelpen - en het paleodieetontbijt is een van de beste diëten van het menselijk lichaam. Ook al is het gebaseerd op oude theorieën, het paleodieet is nu een modern dieet. Er zijn letterlijk honderden gezondheidsvoordelen voor het leven van Paleo, maar de directe voordelen van het eten van een Paleo-ontbijt zijn dat het over het algemeen veel eiwitten en weinig koolhydraten bevat, waardoor je vol en energiek blijft voor de dag, en het is fantastisch voor gewichtsbeheersing .
Overstappen op een paleo-dieet
Overstappen op een paleo-dieet is het moeilijkste wat er is, het afschaffen van vooroordelen over wat een "ontbijt" is. Er zijn niet veel opties meer over naast eieren en spek - en geloof me, zelfs die worden na een tijdje vermoeiend! Dus als je dat zegt, moet je je net breder uitwerpen. Ik vertel Paleo-beginners vaak om eerst met Diner en Lunch te beginnen - het is niet zo'n schok voor het systeem, en hoe meer je Paleo-vriendelijke ingrediënten gebruikt, vooroordelen over eten beginnen te verdwijnen, en nog belangrijker - je CRAVINGS! Dit is waar ik in het begin persoonlijk uit elkaar viel, iets in de ochtend is moeilijk om creatief te zijn en Paleo-diëten vergen voorbereiding, je kunt niet zomaar een muffin of een bagel pakken op weg naar je werk, daar voorbereid zijn is de grootste tip Ik kan het je geven, anders geef je waarschijnlijk toe aan je verlangens en vernietig je al je harde werk. Pannenkoeken eten Paleo veranderde mijn leven - Bekijk mijn gewichtsverlies voor en na foto's en de gerelateerde inspirerende gezondheidsvoordelen.
