사진 보기 고혈압, 체내 수분 저류 또는 고혈압이 있는 경우, 의사는 식단에서 염분의 양을 줄이도록 조언할 것입니다. 그러나 이러한 질병이 없더라도 나트륨을 많이 섭취하는 것은 신체에 좋지 않은 것으로 간주됩니다. 현대 과학에 따르면 정기적으로라도 염분(나트륨과 칼륨)을 너무 적게 섭취해서는 안 됩니다.
대부분의 경우 우리는 날염을 피하고 음식에 소금을 적게 첨가하면 식단에서 소금의 양을 줄일 수 있다고 생각합니다. 하지만 그렇게 간단하지 않습니다. 우리의 총 나트륨 소비량에 추가되는 많은 알려지지 않은 소금 공급원이 있습니다. 다음은 가장 위험한 것들입니다.
1. 피클: 피클의 주재료는 기름과 소금입니다. 나트륨은 피클을 장기간 보관하는 데 도움이 됩니다. 또한 피클은 일반적으로 햇볕에 말리기 때문에 소금이 농축 된 형태입니다. 식단에 상당한 양의 소금을 추가합니다.
2. 버터: 시중에서 판매되는 대부분의 버터는 보존과 맛을 위해 소금에 절인 것입니다. 무염 버터를 의식적으로 구입하지 않으면 자신도 모르게 나트륨을 추가로 소비하게 됩니다.
3. 칩: 감자칩은 튀길 뿐만 아니라 염도도 높습니다. 영양이 전혀 없고 건강에 해로운 요소가 많이 포함되어 있으므로 간식을 중단하십시오. 모든 종류의 포장된 칩은 몸에 좋지 않으므로 피해야 합니다.
4. 치즈: 소금이 없는 치즈는 없으며 선반에서 고르는 대부분의 포장 치즈는 나트륨이 풍부합니다. 치즈 한 조각은 총 나트륨 요구량의 3.5%를 추가하는 데 기여할 수 있습니다. 따라서 다음에 치즈 버거를 주문할 때 이 수치를 기억하십시오.
5. 가공육: 콜드 컷은 여러 가지 이유로 건강에 좋지 않습니다. 암을 유발할 뿐만 아니라 식단에서 염분의 양을 증가시킵니다. 아시다시피 고기는 소금 없이는 보존될 수 없습니다. 그 때문에 가공육은 음식에서 가장 나쁜 염분 공급원 중 하나가 됩니다.
6. 인스턴트 국수: 국수는 당신을 살찌게 만드는 것 외에는 당신에게 해를 끼치 지 않을 것입니다. 그러나 여기에 추가하는 마살라 또는 포장된 향신료 혼합물에는 대부분 소금과 아지나 모토(중국식 소금)가 있습니다. 고혈압이 있는 사람에게는 절대 금물인 나트륨이 고농축되어 있습니다.
7. 통조림 식품: 냉장고에서 통조림 올리브를 얻는 것은 매우 쉽고 유혹적입니다. 그러나 소금은 방부제라는 사실을 기억해야 합니다. 모든 종류의 보존 식품에는 좋은 비율의 소금이 들어 있습니다. 따라서 통조림 올리브, 양파 또는 기타 과일과 채소는 피해야 합니다.
이것은 식단에서 가장 예상치 못한 소금 공급원 중 일부입니다. 일반적으로 짠 음식이 아닐 수 있지만 여전히 피해야 합니다.
