녹색 채소 또는 채소는 건강 의식이 높아지고 균형 잡힌 식단의 중요성이 높아짐에 따라 인기를 얻고 있습니다. 양상추는 채소과의 중요한 구성원이며 아마도 인류에게 알려진 가장 오래된 채소 중 하나일 것입니다.
토착적으로는 지중해와 중동에서 발견됩니다. 인도에서는 일반적으로 힌디어로 '샐러드 파타'로 알려져 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 전 세계적으로 샐러드에 가장 널리 사용되며 영양가 있는 식품 목록에 포함됩니다. 샐러드 외에도 수프, 샌드위치 및 랩에도 사용됩니다. 착즙할 때도 사용합니다.
상추는 과학 속 Lactuca에 속하며 Lactuca sativa는 가장 널리 알려진 상추 종 중 하나입니다. 힌디어로 'Kasmisaag', 말라얄람어로 'Uvarcheera', 타밀어로 'Lettuce Keerai', 마라티어로 'Saladchi Paane'이라고도 합니다. 양상추는 토양이 일할 수 있을 만큼 건조해지는 봄에 주로 재배되는 제철 채소입니다. 상대적으로 재배가 쉽고 다른 채소와 마찬가지로 이 채소는 미네랄, 비타민 및 섬유질이 풍부합니다. 녹색 또는 빨간색 잎, 로메인, 빙산 또는 아스파라거스 상추와 같은 여러 유형의 상추를 사용할 수 있습니다.
오염 수준이 증가하고 유해한 화학 물질에 대한 노출, 스트레스 및 부적절한 식단으로 인해 피부 문제는 오늘날 흔히 볼 수 있는 현상이 되었습니다. 사실, 무결점 피부를 갖는 것은 꿈과 같으며 다양한 이점을 약속하는 모든 미용 제품은 효과가 거의 없습니다. 피부뿐만 아니라 건강한 몸을 위해서는 영양의 적절한 공급과 흡수가 중요하다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 양상추와 같은 녹색 채소는 피부 문제를 예방하고 건강한 피부에 기여하는 필수 영양소, 비타민 및 섬유소의 저장고입니다. 상추의 피부 효능은 다음과 같습니다.-
상추는 비타민 A의 풍부한 공급원입니다. 6잎의 비타민 A는 DV(일일 기준)의 100% 이상을 제공합니다. 비타민 A는 세포 회전율을 증가시켜 피부에 활력을 줍니다(1).
또한 칼륨이 함유되어 있어 순환을 개선하여 영양과 산소를 풍부하게 공급하여 건강하고 빛나는 피부로 가꾸어 줍니다(2).
이 야채의 비타민 E와 비타민 C의 조합은 나이가 들어감에 따라 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다(3). 비타민 E는 또한 태양의 유해한 자외선으로부터 보호하고 백내장 및 황반 변성의 위험을 줄입니다.
상추의 섭취는 식욕을 자극하고(4) 몸에서 독소를 제거합니다. 또한 헤모글로빈과 미네랄 염의 결핍을 치료하여 맑고 빛나는 피부로 가꾸어 줍니다.
이 야채의 압축은 여러 피부 문제에 효과적입니다. 양상추 잎 샐러드 2개를 물 1리터에 약 20분 동안 끓입니다. 결과 액체는 얼굴과 다른 신체 부위에 압축으로 사용할 수 있습니다. 이 압축은 피부를 청소하여 여드름과 건선을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 효과를 보려면 찜질을 실온에서 10분 동안 유지해야 합니다.
압축은 또한 얼굴 피부를 토닝하는 데 도움이 되며 특히 건조한 피부에 마스크로 사용할 수 있습니다.
양상추 샐러드로 만든 주입은 항 경련 효과가 있으며 이뇨제 및 진정제 역할을합니다. 이 주입액을 마시면 숙면을 유도하여 피부에 결과적인 이점을 제공합니다(5).
신체의 다른 부분과 마찬가지로 머리카락도 성장과 건강을 위해 영양소, 비타민, 미네랄의 적절한 공급이 필요합니다. 상추는 영양가가 높기 때문에 모발에 다양한 이점을 제공합니다.
정기적으로 상추 주스를 마시면 모발의 신경과 뿌리에 영양분을 공급하여 모발 성장을 자극합니다(6).
그것은 8%의 실리콘, 9%의 인 및 풍부한 유황을 함유하고 있습니다. 이 세 가지 미네랄은 피부, 모발, 손톱을 유지하는 데 필수적입니다.
탈모의 주요 원인은 모발에 영양이 제대로 공급되지 않아 곡물과 같은 무기질 형태의 음식과 영양이 부족한 음식의 섭취입니다. 상추의 섭취는 필수 비타민과 영양소의 형태로 적절한 영양을 제공하므로 이 문제를 해결합니다(7).
상추는 선택이 허용되는 경우 빙산 대신 로메인 유형이어야 합니다. 로메인 품종은 영양 성분이 가장 높습니다.
단백질은 발달하는 신체의 빌딩 블록입니다. 그들은 근육 발달과 신체의 많은 중요한 대사 반응에 필요합니다. 상추는 총량에 20%의 단백질을 함유하고 있습니다(8).
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