얌베리라고 들어보셨나요? yumberry는 맛이 약간 산성이기 때문에 매일 과일 바구니에 포장하는 것을 피하고 있습니까? 중국과 기타 아시아 국가가 원산지인 이 붉은 아열대 월계수 열매를 무시하기 전에 두 번 생각해야 합니다. 열매는 붉고 육즙이 많으며 통조림으로 먹거나 말리거나 신선하게 먹을 수 있습니다. 이 게시물은 yumberry의 건강상의 이점을 나타냅니다. 더 알고 싶으십니까? 계속 읽으시겠습니까?
그들은 섬세하고 쉽게 부패하기 때문에 비열대 또는 서구 국가에서는 신선한 얌베리를 찾을 수 없습니다. 그러나 항산화제와 광화학 물질이 매우 풍부한 냉동 베리를 사용하면 디저트나 스낵에 항상 신선함을 더할 수 있습니다.
다음은 식단에 포함해야 하는 얌베리의 상위 10가지 건강상의 이점입니다.
얌베리는 칼로리가 낮아 심장에 부담을 덜 줍니다. 또한 비타민 C, E 및 A와 같은 항산화 비타민이 풍부합니다. 항산화제는 자유 라디칼의 손상 효과로부터 건강한 세포를 보호하고 심장 질환 및 여러 유형의 암 발병을 지연시키는 데 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌습니다. 1). 얌베리의 항산화제는 동맥벽을 따라 플라크를 유발하는 것으로 알려진 염증을 중화하고 심혈관 질환에 대한 추가 보호 기능을 제공할 가능성이 있습니다.
대부분의 사람들은 설탕에 대한 갈망 때문에 체중을 감량할 수 없습니다. 따라서 단 것을 좋아하고 미뢰에 탐닉할 저칼로리 옵션을 찾고 있다면 얌베리가 가장 인기 있는 음식이어야 합니다. 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 양질의 영양소가 풍부하여 오랫동안 포만감을 줍니다. 2010년 미국인을 위한 식이 지침에 따르면 얌베리 1개에는 6칼로리가 포함되어 있으므로 16개 얌베리는 100칼로리만을 차지합니다. 과자에 대한 갈망을 포기한 후에도 이상적인 체중을 유지할 수 있음을 의미합니다.
얌베리는 비타민 B의 일종인 엽산이 풍부합니다. 하나의 yumberry에는 100칼로리 1인분에 3.4마이크로그램의 엽산, 54마이크로그램의 엽산이 들어 있습니다. 엽산은 DNA 형성에 중요한 역할을 하며, 특히 가임 여성의 경우에는 더욱 그러하며 유아의 선천적 결함 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 건강 전문가에 따르면 평균적으로 성인은 400마이크로그램의 엽산이 필요하지만 임산부는 600마이크로그램의 엽산이 필요합니다(2).
얌베리는 혈액 내 자유 라디칼 형성을 방지하고 신진대사를 조절하여 혈압 수치를 억제할 수 있기 때문에 슈퍼 과일로 알려져 있습니다. 이 과일은 또한 동맥을 차단하고 심장에 압력을 가하여 혈압 수치를 변동시키는 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤의 형성을 낮춥니다(3).
얌베리는 깊고 풍부한 색상을 제공하는 시아니딘-3-글루코사이드를 함유하고 있습니다. 이러한 광화학 물질은 모든 유형의 암, 특히 피부암을 예방하는 데 매우 유용합니다. 2014년 독성 및 응용 약리학(Toxicology and Applied Pharmacology)에 발표된 보고서에 따르면 시아니딘-3-글루코사이드는 UVB 및 염증으로 인한 손상을 제한합니다(4). 실험은 쥐를 대상으로 진행되었으며 인간에게 권장되기 전에 더 자세한 연구가 필요합니다.
얌베리는 기적적인 산소 라디칼 흡광도(ORAC)를 가지고 있습니다. 눈은 매우 민감한 기관이며 자유 라디칼에 의해 유발되는 방사선으로 인해 쉽게 손상될 수 있습니다. 고강도 UVB 광선과 컴퓨터 디스플레이에서 방출되는 방사선은 망막을 쉽게 손상시키고 시각 결정을 파괴할 수 있습니다(5). 얌베리의 ORAC 특성은 시각 결정 단백질의 산화를 방지하고 백내장 형성을 방해하여 시력을 보호합니다.
양메이 또는 얌베리는 중국에서 여러 유기산과 비타민 C가 풍부하여 식욕을 돋우는 풍부한 과일로 잘 알려져 있습니다. 이 과일은 타액 분비를 개선하여 딱딱한 것을 제거하는 데 도움이 되는 등 여러 건강상의 이점에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 위장에서 음식을 소화합니다. 또한 체내 설탕이 지방으로 전환되는 것을 방지합니다.
ORAC 지수는 과일의 항산화 능력을 확인하는 데 사용됩니다. 얌베리는 ORAC 지수가 높기 때문에 가장 풍부한 슈퍼 과일 중 하나로 알려져 있습니다. 이 과일은 인체의 세포에 영향을 미치는 자유 라디칼을 제거하고 조기 노화 및 기타 여러 관련 질병의 발병을 예방합니다. 또한 얌베리에는 수용성 색소인 올리고머 프로안토시아니딘(OPC)이 풍부합니다. 세포액의 산도나 알칼리도에 따라 색소가 변한다(6). 인체는 OPC를 생산할 수 없기 때문에 얌베리와 같은 과일에서 OPC를 얻어야 합니다.
자유 라디칼은 관절의 결합 조직을 마모시켜 염증과 통증을 유발합니다. 얌베리의 OPC는 자유 라디칼의 영향을 중화하고 관절 건강을 보호하며 추가 손상으로부터 보호합니다. 이것이 영양사들이 관절염과 관절염으로 고통받는 환자들에게 얌베리를 추천하는 이유입니다. 얌베리의 잎과 열매에는 강력한 항염 작용을 하는 플라보노이드인 미리세틴이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.
2010년 중국 연구진이 "Planta Medica" 저널에 발표한 연구에 따르면 얌베리의 미리세틴 추출물은 다양한 만성 및 급성 염증 상태를 줄이는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 검은색, 분홍색 및 노란색 얌베리는 통증이 있는 종기와 같은 염증 증상을 줄이고 관련 염증성 질환을 예방하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.
얌베리 또는 일본 베이베리는 딸기, 크랜베리 및 오렌지보다 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 자유 라디칼 손상에 의한 췌장의 침식은 당뇨병 발병의 주요 원인입니다. 이 자유 라디칼은 정상적인 췌장 분비물을 파괴하고 궁극적으로 당뇨병의 형성으로 이어지는 인슐린 양을 감소시킵니다. 얌베리의 OPC는 췌장 혈관을 더 강하고 유연하게 만들어 혈당의 적절한 대사를 보장하고 인슐린 분비를 증가시킵니다.
따라서 정기적인 과일 섭취의 일부로 얌베리를 포함하면 건강상의 이점이 많습니다.
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