저염 식단 - 그것이 무엇이며 건강에 미치는 영향은 무엇입니까?
소금은 부엌에서 매우 중요한 재료입니다. 그러나 과도한 소금이 건강에 심각한 문제를 일으킬 수 있다는 것을 알고 있습니까? 올바른 균형을 유지하기 위해 더 나은 대체품으로 교체할 수 있는 방법을 알아보세요.
식염 또는 요리용 소금은 우리 몸의 주요 나트륨 공급원입니다. 부족하면 음식의 맛을 떨어뜨리지만 과하면 좋지 않습니다. 건강하고 건강하기 위해서는 우리 몸의 나트륨 수치를 조절하는 것이 필요합니다. 체내 나트륨 농도를 최적으로 조절하기 위해서는 현명하게 섭취해야 할 뿐만 아니라 운동 및 운동과 같은 조치를 취해야 합니다.
전체 건강에 대한 나트륨의 영향:
나트륨은 우리 몸의 전반적인 체액 균형을 조절하는 역할을 합니다. 또한 심장과 직접적으로 관련된 혈액량과 혈압을 유지하는 역할도 합니다. 과도한 나트륨 섭취는 혈압을 높일 수 있습니다. 결국에는 체액 저류로 이어져 발과 다리에 부종을 일으킵니다.
건강에 좋은 나트륨의 양은 얼마입니까?
건강한 신체에는 하루 평균 3000mg의 나트륨이 필요합니다. 저염식이 요법의 경우 엄격하게 따를 경우 염분 섭취량은 약 1500~2400mg이어야 합니다. 심각한 심장 문제가 있는 사람은 하루 나트륨 섭취량을 1500mg을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
고나트륨 식품 및 건강에 좋은 대체 식품:
고나트륨 식품:
- 훈제, 소금 및 통조림 육류, 가금류 또는 생선에는 베이컨, 햄, 소시지 및 캐비아도 포함됩니다.
- 부리토와 피자 또는 기타 형태의 냉동 육류 및 저녁 식사
- 라비올리, 칠리, 스팸 통조림
- 모든 형태의 소금에 절인 견과류
- 통조림 콩
- 버터밀크
- 코티지 치즈, 일반 및 가공 치즈, 치즈 소스 및 스프레드
- 퀵 브레드, 자가 상승 밀가루, 비스킷, 팬케이크 및 와플 믹스
- 피자, 크루통, 소금에 절인 크래커
- 감자, 쌀, 파스타, 속재료 등을 위한 포장 및 가공 믹스
- 야채 통조림 및 야채 주스
- 올리브, 피클 및 기타 절인 야채
- 포장 및 준비된 파스타, 토마토 소스 및 살사
- 통조림 및 탈수 수프, 컵라면, 양념 믹스
- 간장, 케첩 듬뿍, 머스타드 등 각종 소스
- 병에 담긴 샐러드 드레싱, 가염 버터 또는 마가린
- 즉석 푸딩과 케이크
대안:
- 신선한 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 가금류 및 생선
- 계란 및 대용품
- 저염 땅콩 버터
- 건조 완두콩 및 콩(통조림 아님)
- 저염 생선 통조림, 물기를 빼거나 기름을 뺀 생선 통조림 또는 가금류 통조림
- 우유, 저콜레스테롤 요구르트, 신선한 아이스크림
- 저염 치즈, 모짜렐라 치즈, 크림 치즈
- 빵, 머핀, 즉석 시리얼
- 조리 중 소금을 넣지 않은 모든 쌀과 파스타
- 옥수수 및 밀가루 국수, 크래커 및 막대기
- 무염 팝콘과 칩
- 소스가 없는 신선한 야채, 냉동 야채 몇 개
- 저염 통조림 소스 및 주스
- 신선한 감자, 냉동 감자 튀김 및 인스턴트 으깬 감자
- 대부분의 신선, 냉동 및 통조림 과일
- 말린 과일
- 소금을 첨가하지 않은 수제 채식 또는 비채식 수프
- 식초, 무염 버터 또는 마가린
- 야채 기름과 저염 소스 및 샐러드 드레싱
- 대부분의 소금 없이 만든 디저트
균형을 잡는 방법은 무엇입니까?
우리 음식에 들어 있는 소금의 양을 측정하는 것이 얼마나 어려운지 고려할 때, 당신이 무엇을 먹고 있는지, 하루 중 몇 시에 얼마나 많은 양을 섭취하는지 주의하는 것이 무엇입니까?
다음은 일일 나트륨 섭취를 줄이는 몇 가지 간단한 팁입니다.
- 집에서 만든 음식 먹기,
- 소금 대신 허브와 향신료 사용
- 통조림/가공 야채, 그레이비 소스, 육류, 과일 등의 섭취를 피합니다.
- 테이블에 소금 통이 있다는 것을 잊어버리세요.
이렇게 하면 결국 신체의 적절한 나트륨 균형에 도달하게 됩니다. 이 문서가 어떻게 도움이 되었는지에 대한 피드백을 공유하는 것을 잊지 마세요!
