나무 숟가락은 요리사의 가장 친한 친구가 될 수 있습니다. 비정상적으로 걸쭉한 혼합물을 저을 수 있을 만큼 충분히 강하면서도 눌어붙지 않는 최고의 냄비와 프라이팬에는 충분히 부드러움이 있습니다. 새 나무 숟가락을 사용하기 전에 양념을 하면 나무의 상태가 좋아지고 식기의 수명이 연장됩니다. 양념을 하지 않은 나무 숟가락은 물과 요리용 액체를 흡수할 수 있으며, 수축과 팽창으로 인해 나무가 손상될 수 있습니다. 코코넛 오일은 나무 식기에 완전히 식품 안전 마감재로 사용하는 것이 좋습니다.
중간 크기의 사포(#80 ~ #60)로 새 나무 숟가락을 연마합니다. 음식이나 액체가 모일 수 있는 거친 모서리나 파편 없이 완전히 매끄러운지 확인하십시오.
사포질한 나무 숟가락은 미지근한 물에 중성 세제를 사용하여 손으로 씻으십시오.
나무 숟가락을 식초에 담그거나 식초를 적신 천으로 닦아 소독합니다. 깨끗하고 따뜻한 물로 헹구고 깨끗하고 마른 수건으로 닦습니다. 나무가 완전히 마를 때까지 깨끗한 스푼을 자연 건조시킵니다.
액체가 될 때까지 한 번에 10초 동안 저전력으로 전자레인지의 그릇에 소량의 코코넛 오일을 가열합니다. 깨끗하고 마른 천에 녹인 기름을 적신 후 숟가락에 듬뿍 발라주세요.
코코넛 오일을 나무 숟가락에 문지르면 오일이 완전히 코팅됩니다. 오일이 나무에 스며들도록 15분 정도 둡니다.
깨끗하고 마른 천으로 나무 숟가락의 여분의 기름을 닦아냅니다.
나무 숟가락을 깨끗한 표면에 몇 시간 또는 밤새 두어 사용하십시오.
