주철 조리기구는 열을 잘 유지하므로 일부 소유자는 그 조각을 어린 가족에게 물려줍니다. 할머니가 한 조각을 주셨든 중고품을 중고품 가게나 야드 세일에서 찾았든 정확하게 식별해야 합니다. Griswold와 Wagner의 오븐을 포함하여 일부 네덜란드 오븐은 상당한 가치가 있습니다.
더치오븐을 뒤집어 바닥을 보세요. 제품의 바닥에는 제품이 만들어진 도시, 로고 또는 제조업체 이름과 같은 식별 표시가 있어야 합니다. 인기 있는 제조업체로는 Griswold, Wagner, Piqua, Columbus, Favorite 및 Dixie가 있습니다.
더치 오븐의 표시를 주철 조리기구 식별 가이드에 나열된 표시와 비교하십시오. 원본 조각에 있는 로고와 표시의 위치를 확인하십시오. 로고가 중앙이 아닌 중앙에서 벗어나는 것과 같이 복제품에 이상한 배치가 있는 경우가 있습니다.
더치 오븐에 회사 이름이 없으면 주철 가이드 북을 살펴보십시오. 책에는 오븐에 대한 다른 식별 표시도 나열되어 있습니다. 예를 들어, 회사는 초기에 회사 이름 대신 도시 또는 제조 공장 이름만 사용했을 수 있습니다.
주철 더치 오븐 바닥에 숫자, 기호 또는 문자가 있는지 확인하십시오. 이 표시는 조각의 크기와 조각의 패턴을 식별하는 데 사용되었습니다. 일부 회사에서는 회사 이름 대신 이러한 표시를 사용하기도 했으며 가이드에서 해당 표시를 찾을 수 있습니다.
측정 테이프로 더치 오븐을 측정하고 오븐의 너비와 깊이 또는 높이를 모두 측정하고 가이드에 나열된 측정값과 비교합니다. 원래 틀의 틀을 사용해서 만들어졌기 때문에 재현은 약간 어긋납니다.
