個人的な栄養失調

質問
-------------------------
フォローアップ
質問 -
個人が主に全粒米とマメ科植物で生活し、毎日マルチビタミンを摂取し、適度な量の野菜を食べる場合、パッチを当てる必要のある重要な栄養上の穴はありますか？

ありがとう。
答え -
必要なすべての必須アミノ酸（タンパク質の構成要素）を確実に摂取するには、米だけでなくさまざまな全粒穀物が必要になります。マメ科植物は、タンパク質や複雑な炭水化物の優れた供給源として機能することができますが、前述のように、優れた品種が必要になります。野菜は重要ですが、果物も重要です。それらは両方とも、重要なさまざまな種類の栄養素とさまざまな種類の繊維に貢献しています。
乳製品がなければ、ビタミンDとカルシウムの摂取源として優れている他の食品に集中することが重要です。行方不明になる他の食品グループは脂肪です。脂肪は必須栄養素であるため、「健康的な」不飽和脂肪を含める必要があります。
私の提案は、菜食を専門とする栄養士を訪ねることです！あなたは本当に動物性食品を含まないバランスの取れた食事を食べる方法を学ぶ必要があります。食事のバランスを正しくとらないと、栄養上の「穴」が生じる可能性があります。栄養士はあなたを適切に教育し、さまざまな食事計画を手伝うことができます！
www.eatright.orgにアクセスすると、お住まいの地域の栄養士を見つけることができます。
キム・テスマー、RD LD
www.Nutrifocus.net

セリアック病のため、さまざまな穀物を食べることが問題になる可能性があります。セリアック病の症状を引き起こすことなく、米が残した隙間を埋める簡単に入手できる穀物はありますか？果物を追加することはまったく問題ありません。マメ科植物には十分な脂肪が含まれていると思っていましたが、私は間違っていたと思います。これをカバーするにはオリーブオイルを使用するだけで十分でしょうか？そして、ビタミンDとカルシウムの良い供給源は何ですか？マルチビタミンは少なくともビタミンDをカバーしませんか？

回答
あなたがセリアック病にかかっていることに気づいていませんでした。その場合は、アプリを作成することを強くお勧めします。グルテンフリーダイエットを専門とする栄養士と一緒に！これを手伝おうとすると、数文では不可能になります。あなたは適切に教育され、グルテンフリーの食事療法で適切な栄養療法を受ける必要があります！栄養士は、セリアック病と菜食に関連するすべての質問に答えるのを手伝うことができます。
www.eatright.orgで栄養士を見つけることができます。セリアック病/グルテンフリーダイエットを専門とする栄養士を見つける必要があることを強調したいと思います。すべての栄養士がこの障害の背景を持っているわけではなく、食事は非常に複雑になる可能性があります。申し訳ありませんが、allexperts.comでサポートすることはできませんが、このサイトは一般的な質問のみを対象としています。あなたの質問は一般的なものをはるかに超えており、適切な相談と教育のために栄養士に診てもらう必要があると私に言っています。
キム・テスマー、RD LD