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菜食主義


質問

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フォローアップ

質問 -
まず最初に、それは誰もが私に与えた中で最も徹底的な答えの1つであったことをお伝えしましょう。私が通常、あなたの答えが半分である限り、質問をしようとすると、私は通常、送り出されます。笑。第二に、野菜だけでは役に立たない肉を食事に含めることの利点は何だと思いますか?そして最後に、なぜアメリカ歯科医師会とアメリカ歯科医師会が同じ​​文字を使って書かれているのですか?なぜ彼らはそれを同一でないものにするためにそこに別の手紙を投げないのですか?笑。

答え -
親愛なるジェームズ、

お役に立てて嬉しいです。今週、菜食主義者になることについてカウンセリングをしている患者がいるので、それは完璧なタイミングでした。肉を食事に取り入れることの利点は、肉がタンパク質と鉄の優れた供給源であるということです。タンパク質は筋肉の修復に必要であり、鉄は血液中の酸素を運ぶのに役立ちます。野菜には完全なタンパク質が含まれていないため、野菜はタンパク質のニーズを満たすために、海軍、大豆、ピント、インゲン豆などのさまざまな豆を食べる必要があります。
ADAが文字を変更しない理由はわかりませんが、ロゴは異なります。米国糖尿病学会は、ADAを使用するもう1つの協会です。
栄養に関する質問へのより多くの回答については、www.authorhouse.comまたはお気に入りの書店でGeorgeRapitisによる「AsktheNutritionists」をチェックしてください。

-ジョージラピティス、理学士。栄養士
www.juiceblend.com

別の質問を考えました。 :)私は、人々が体重を減らすのを助けるか、より健康的な生活を送るのを助けるために、さまざまな食事療法について多くの情報商人を見てきました。特に目立ったのは1つ。高タンパク食でした。タンパク質は体のほぼすべての側面の構成要素であるため、私にはそれは理にかなっています。私の母は、それらの食事療法は危険だと言っています。あなたはそれらのタイプの食事療法について何を知っていますか?

回答
親愛なるジェームズ、

フォローアップありがとうございます。アメリカ心臓協会は、高タンパク食の危険性について一般の人々に警告する勧告書を起草しました。

「彼らは人々を心臓病の危険にさらしている、そして我々はそれについて本当に心配している」と論文の上級著者であるロバートH.エッケル博士は言った。 「長期的には、食事の飽和脂肪とコレステロール含有量は、悪玉コレステロールを上昇させ、心血管疾患、特に心臓発作のリスクを高めます。」

アトキンスダイエットなどの高タンパク質、低炭水化物ダイエットの支持者は、人々が赤身の肉や高脂肪の乳製品を無制限に食べられるようにしながら、体重を減らしてコレステロールを下げるのを助ける方法としてそれらを促進しています。

高タンパク食の批評家は、人々が実際に少なくとも一時的に体重を減らし、その結果、コレステロールが一時的に低下することを認めています。

しかし、人々がそのような食事療法で体重を減らした後に私が見るものは、数週間または数ヶ月の間彼らの体重が安定し、しばしばコレステロール、特に悪玉コレステロールがより上昇するようになります」いわゆる悪玉コレステロールである密度リポタンパク質(LDL)は、高タンパク食で体重が減った後、140 mg / dLから220mg / dLに上昇しました。130mg/ dLを超えるレベルは危険と見なされます。


委員会は、アトキンスダイエット、ゾーン、プロテインパワー、シュガーバスターズ、スティルマンダイエットの5つの高タンパクダイエットを検討しました。

プロテインパワーは脂肪含有量が最も高く、総カロリーの54%が脂肪です。アトキンスは53%で次に高く、スティルマン、ゾーン、シュガーバスターズはそれぞれ33%、30%、21%です。

栄養に関する質問へのより多くの回答については、www.authorhouse.comまたはお気に入りの書店でGeorgeRapitisによる「AsktheNutritionists」をチェックしてください。

-ジョージラピティス、理学士。栄養士
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