水

質問
私は同僚と問題について議論してきました。私たちは皆、水が健康に不可欠であることを知っています。食品中の水は飲料水と同じように数えられますか？例：マッシュポテトで同じ8杯の水を飲むのと同じように人体に1日に8杯の水を飲むのですか？私の同僚は、マッシュポテトに含まれるコップ8杯の水は飲料水と同じように体の水分要件を満たさないと考えています。これを極端に運ぶために、液体の形の水がなく、代わりにすべての液体が食物を通してあった場合、人体は繁栄することができますか？水を絞り出すことができる果物のスライスから水を得るのと、マッシュポテトのように水が食品の一部である食品から同じ量の水を得るのとでは違いがありますか？

回答
はい、ジェフ、技術的には、必要なすべての水を食物から得ることができれば、体はそれを同じように使用します-H20はH20です！
しかし、それはかなり難しいでしょう。 1日あたり2000カロリーを食べる平均的な人は、食べた食物を代謝するために1カロリーあたり1グラム（cc）の水を必要とします。 2000 ccの水は約8杯で、ここからお勧めします。

バナナの重さが200グラム（6オンス強）で、75％が水分（水分含有量が最も高い食品の1つ）である場合、バナナには150グラムの水分が含まれています（約5オンス）。バナナに含まれるカロリーを代謝するためにこれのほとんどが必要なので、チーズやクラッカー、肉や油など、水分の少ない他の食品にあまり残らないでしょう。

確かに、一日中果物や野菜を食べることができれば、必要な水のかなりの割合を得ることができます。確かに、水を決して飲まない代わりに、より多くの水を必要とする飲み物を丸呑みにする人々がいます：甘いソーダとカフェイン入りのコーヒーとアルコール飲料。彼らはなんとか生きています！しかし、おそらく水の機能は体内で縮小されているため、体温を制御したり、血液を循環させたり、老廃物を排出したりすることはできません。めまい、頭痛、便秘などの症状が現れることがあります。おそらく、人々は食べ物に加えてごくわずかな水で生き残ることができますが、絶対に繁栄することはできません。