質問 質問：こんにちは、
まず、あなたの専門分野ではない質問を送ってしまったことをお詫びしますが、Allexpertsで答えてくれる人を見つけることができませんでした。
よろしくお願いします。
最近、炭水化物は、炭水化物が生成する余分な血糖値を取り除くために、体がより多くのインスリンを生成するようにすることで、寿命を短くすることが科学的に証明されています。
高価なマスチックジューサーを買うことを考えています。ジュースを使用すると、効率的な方法で最適な量の植物栄養素を消費することができます。私は、植物栄養素が私たちが健康で、幸せで、健康で、体を整えるのを助けるのに信じられないほど積極的な役割を果たしていることを読みました。それらは私たちの細胞が互いに話し合うのを助け、突然変異を防ぎ、抗炎症性であり、抗酸化剤として働き、そして一般的に私たちが私たちの体に与えるダメージを元に戻すのを助けます。
しかし、たった1杯の青汁は、平均75重量％の炭水化物を含む多くの緑のケールまたはキャベツの葉を搾り出す必要があることを意味します。
ですから私は、植物性栄養素の恩恵を受けても、最終的に消費する可能性のある炭水化物の量の恩恵を受けられないので、グリーンフードをジュースにするかどうかについて2つの心を持っています。
私の質問はとても簡単です。
ジュースが緑の野菜や果物の炭水化物の量を大幅に減らすかどうか教えてください。
あなたの答えが知識に基づいた推測であるかどうか、または科学的証拠があなたの答えを裏付けることを知っているかどうかを教えてください。
ありがとう。
答え：トライガン、
ジュースとは、基本的に果物や野菜から粗飼料（別名食物繊維、別名炭水化物）を取り除くことです。残っているのは、さまざまな砂糖、水、その他のいくつかの栄養素です。ここであなたの質問に答える際の重要な違いは、炭水化物にはさまざまな種類があるということです。 1つ目は食物繊維、2つ目は砂糖です。したがって、ジュースは繊維を排除するため、炭水化物の量を大幅に減らすことができます。
そうは言っても...私があなたの質問を正しく読んでいるなら、あなたはインスリンへの影響のために炭水化物を排除することに興味があります。繊維はインスリンにほとんどまたはまったく影響を与えません。インスリンに影響を与えるのは砂糖です。
だからあなたの質問に答えるために、ジュースは炭水化物を減らしますが、インスリンへの影響を減らすことはありません。
ダン
- - - - - ファローアップ - - - - -
質問：ダン、お返事ありがとうございます。
私の現在の情報によると、ジュースは植物性食品から繊維だけでなく、不溶性のでんぷんも取り除きます。それは、炭水化物に関する限り、可溶性炭水化物、すなわち糖のみをジュースに入れる。野菜や果物の繊維とでんぷんはジューサーに捕らえられて廃棄されます。それが正しければ、これは非常に重要なポイントです。
この点を再確認していただけますか？
ありがとう。
回答 難消化性澱粉は食物繊維の一種に分類されます。それは不溶性であり、インスリン反応をほとんどまたはまったく伴わずにシステムを通過します。
したがって、ジュースを飲むことで、達成しようとしていることとは正反対のことをしているので、インスリン反応の観点から、悪いものよりも良いものを取り除くことになります。
そして、一般的なジュースについて言えば、ほとんどの専門家は、主に食物繊維が不足しているため、果物や野菜を丸ごと食べる方がジュースよりもはるかに有益であることに同意するでしょう。ジューサーメーカーが別の言い方をしていることは知っていますが、時間があり、果物や野菜が好きなら、それらを食べる方が健康的です。
ダン
