スパイラルカットハムの利点は、各スライスのサイズが均一であり、プレートまたはサービングプラッター上で完璧なプレゼンテーションを行うことです。焼きたてのスパイラルカットハムは購入できますが、ほとんどのスパイラルカットは完全に焼き上げられており、温めるだけでよいため、休日の食事やその他の機会に簡単に使用できます。適切なスパイラルハムの選択は、あなた自身の好みや料理の好みによって異なります。
いくつかの食料品店でスパイラルハムのセレクションを閲覧してください。さまざまな店で、単純な燻製シャンクハムから完全な蜂蜜焼きのお尻ハムまで、さまざまな種類のスパイラルハムを扱っています。価格を注意深く見て、ハムの予算をいくらにするかを知ってください。
あなたが奉仕している人々の数に対してあなたが必要とするハムの量を計算してください。少なくとも1/2ポンドを必要とすることを計画してください。スパイラルハムの骨がハムの重さを増すので、一人当たり。 10人にサービスを提供する場合は、少なくとも5ポンドのハムが必要です。
釉薬をかけない、事前に釉薬をかけた、または釉薬をかけたパケットから選択します。これは、スパイラルカットハムの調理のしやすさに応じて、個人的な好みです。プレグレージングされたハムは単に加熱されますが、グレージングパケットは調理プロセス中にハムに適用する必要があります。素焼きのハムはそのままでも、自分で釉薬を作ることもできます。
パッケージのラベルを注意深く読んで、ハムが事前に調理されているかどうかを確認してください。調理済みのハムを過度に調理すると、肉が乾燥します。
