一部のレシピでは、一般的な大さじや小さじではなく、材料の重量のみを使用しています。これらのレシピを準備するとき、あなたはあなたのバターを測定するための目盛りを必要としません。オンラインリソースのBaking911によると、他の材料とは異なり、バターと水はどちらもその体積と同じ重さです。つまり、計量カップでバターの体積を測定して、その重量を見つけることができます。
4オンスまたは1/2カップのマークまでのガラスに水を入れます。
レシピに必要なバターの重量に4を加えます。たとえば、レシピで6オンスが必要な場合です。バターの、10オンスを得るために4を追加します。これは、計量カップ内のバターと水の総量になります。
レシピの量に4を加えて計算した総量に達するまで、バターの塊を追加します。たとえば、喫水線が10オンスに達するまでバターの塊を追加し続けます。
計量カップから水を抜き、カップのバターを正しい重量としてレシピに追加します。
