パイナップルは、サラダからケーキ、ハムの釉薬まで、多くの料理にトロピカルな味わいをもたらします。缶詰のパイナップルは砂糖シロップまたはパイナップルジュースに保存されており、ほとんどの用途でジュースを排出する必要があります。別の用途のためにジュースを保存するか、さわやかな飲み物のために角氷と一緒にグラスに入れてください。
パイナップルの上下を切り取ります。皮膚を取り除きます。パイナップルを四分の一に切る。コアを取り外します。利き手でない方の手でパイナップルを持ちます。もう一方の手で、パイナップルの肉に対してコアに沿ってナイフをスライドさせます。
パイナップルをチャンクに切ります。粗く刻むまでフードプロセッサーに入れます。刻んだパイナップルをザルに入れ、ザルをボウルに入れます。ラップで覆います。
レンガや重い石をアルミホイルで包み、ジップトップバッグに入れます。パイナップルの上にレンガを置きます。重力とレンガの重さにより、パイナップルからジュースが排出されます。
缶を開けます。中身をすくい取ります。ふるいにかけます。
ふるいをボウルの上に置き、ジュースをキャッチします。パイナップルをふるいの底に押し付けて、追加のジュースを押し出します。
ふるいとボウルをラップで覆います。冷蔵庫に入れて、重力で残りのジュースを押し出します。
