主婦にとって、フォーク、ナイフ、スプーンなどの高級キッチン食器に関しては、ゾーリンゲン食器は望ましさのスケールで高いです。もともとドイツの刀剣製造の本拠地だった都市にちなんで名付けられたゾーリンゲン自体は、会社名ではありません。むしろ、それは市内にある多くのメーカーから出てくるあらゆる食器に与えられた称号です。 21世紀のゾーリンゲンの高級食器の基本は、高品質のステンレス鋼です。
ゾーリンゲン自体は、ノルトラインヴェストファーレン州にあるドイツの都市です。街には13世紀にまでさかのぼる歴史的な剣とナイフ作りの血統があります。カトラリーに関しては、ゾーリンゲン製の優れた製品が1571年に地元で有名になりました。このとき、カトラリーのギルドが市の歴史的記録で最初に言及されました。それ以来、21世紀を通じて、多くの高級カトラリーや食器メーカーがこの街を故郷と呼んでいます。
あらゆるサイズのナイフ、フォーク、スプーンで構成されるゾーリンゲンの刻印された鋼製食器は、1672年以来存在しています。ゾーリンゲン固有の鋼製造プロセスも非常に長い歴史があります。ゾーリンゲンの地元の16世紀の職人は、手で鍛造するプロセスを完成させ、カトラリーをヨーロッパ中に知らしめました。それ以来、ゾーリンゲンの食器はこれまで以上に高く評価されるようになりました。もともとは腐食しやすい標準鋼で作られていましたが、ステンレス鋼が最初に広く製造された1915年頃に、その金属組成は最終的に安定しました。
ゾーリンゲンのカトラリーおよび食器メーカーは、ステンレス鋼の利点をすぐに認識しました。それが製造のために完成した直後に、彼らは非常に高品質の食器セットを作り始めました。骨董品のコレクションは、状態によっては数千ドル以上の価値があります。現代のナイフ、フォーク、スプーンのセットは、ハンドルにさまざまなエッチングパターンが施された高品質のステンレス鋼を使用して作られています。さらに、スライバーと金メッキのセットもあります。
個々のメーカーに関係なく、すべてのゾーリンゲン食器には「ドイツのゾーリンゲン」と刻印されます。ナイフの刃とスプーンとフォークのハンドルの下側に刻印があることを期待してください。すべてに、食器の特定のメーカーの名前と、場合によってはロゴも表示されます。さらに、食器のステンレス鋼内のクロムとニッケルの割合を示す「18/10」のスタンプが付いている場合があります。つまり、非常に高品質です。
