Sono stato interessato al digiuno e ai concetti correlati per molto tempo a causa del potenziale per un importante miglioramento della salute. La ricerca continua a mostrare benefici promettenti. Per anni sono stato affascinato dal lavoro del Dr. Valter Longo sul tema del digiuno e su come usarlo per aumentare le nostre probabilità di un lungo, vita sana.
Ho avuto l'onore di intervistarlo sul podcast di Wellness Mama (ascolta qui), quindi oggi ho pensato di condividere tutto ciò che ho imparato sul suo metodo di digiuno chiamato Dieta Mima Digiuno.
Il suo approccio permette di ottenere i benefici del digiuno, senza saltare i pasti. Interessato? Continuare a leggere!
Il Dr. Longo è il direttore del Longevity Institute e professore che studia come l'invecchiamento influenzi il corpo e le scienze biologiche presso la University of Southern California. La sua ricerca si è concentrata sulla longevità, digiuno, invecchiamento, e malattie metaboliche. Sulla base della sua vasta ricerca, ha creato un protocollo noto come Dieta Mima Digiuno o FMD. Oggi parleremo di cos'è e dei vantaggi che potrebbe offrirti.
La dieta mima digiuno è il risultato della ricerca del Dr. Longo di quasi due decenni. La dieta si concentra prima sui geni che controllano il modo in cui il corpo invecchia e risponde alle malattie. Il concetto è che la durata della vita e della salute può essere aumentata supportando l'espressione di questi geni.
Primo, esaminiamo alcuni dei diversi tipi di digiuno prima di cercare di capire come funziona l'afta epizootica e perché è diversa.
C'è molta disinformazione su Internet e altrove sul digiuno:che cos'è, cosa non è, e come procedere. Poiché il digiuno ha guadagnato popolarità, è anche diventato meno correttamente compreso. Il Dr. Longo è uno dei massimi esperti mondiali in materia di digiuno.
La più grande verità sul digiuno del dottor Longo è che il "digiuno" in sé e per sé non significa nulla. Puoi dire "mangiare" e in realtà non dice nulla a nessuno della tua dieta. Lo stesso vale per il digiuno perché ci sono tanti modi e tipi diversi per farlo.
Il digiuno in molte forme significa quasi sempre una restrizione calorica in qualche modo. Molti tipi di digiuno indurranno la chetosi a causa di un apporto calorico inferiore e spesso di carboidrati inferiori.
Alcuni tipi di digiuno includono:
Il dottor Longo spiega che, come tante cose, ci sono aspetti positivi e negativi su tutti i tipi di digiuno. Non tutti i tipi vanno bene per tutti, quindi non è mai una buona idea fare qualcosa da solo senza consigli personalizzati dal tuo medico.
