Sebelum ada oven microwave, pressure cooker adalah cara cepat untuk memasak makanan. Memasak cepat di lingkungan bertekanan membantu makanan mempertahankan rasa serta nilai gizinya. Panci presto juga sangat berharga di masa ketika sebuah keluarga akan melestarikan panen dari kebun mereka dengan mengalengkan segala sesuatu mulai dari kacang hijau dan tomat hingga buah persik dan saus apel. Jika Anda cukup beruntung memiliki panci bertekanan aluminium Granny, mungkin perlu sedikit dibersihkan, tetapi Anda akan kagum dengan makanan cepat dan lezat yang dapat Anda siapkan dengannya.
Cuci panci presto dan tutupnya di dalam dan di luar dengan air sabun hangat. Keringkan seluruh penanak nasi secara menyeluruh dengan serbet.
Isi panci hampir penuh (hingga 2 inci di bawah tepi) air hangat dan larutkan 2 sendok makan krim tartar ke dalam air.
Didihkan air dengan api besar, kecilkan ke api sedang setelah air mulai mendidih. Biarkan air mendidih setidaknya selama 10 menit atau sampai bagian dalam panci tidak lagi berubah warna.
Tuangkan air dari panci dan biarkan panci cukup dingin untuk ditangani. Jika ada noda yang tersisa di bagian dalam atau luar panci, gunakan bantalan wol baja untuk menggosoknya dengan lembut. Berhati-hatilah untuk tidak menggosok terlalu agresif.
Oleskan cat perak ke bagian luar panci presto dan tutupnya. Gosok menggunakan lap kering atau kain lembut lainnya dan ikuti petunjuk pada kemasan.
