Meskipun bergizi tinggi, brokoli memiliki bau yang kuat yang bisa menyengat saat Anda memasaknya dan kemudian menyimpannya di lemari es. Jika Anda memasak dan makan brokoli, ada baiknya mengetahui cara mengurangi baunya. Dengan mengambil langkah proaktif, Anda dapat mencegah bau brokoli menjadi berlebihan dan membuat semua orang menebak-nebak tentang apa yang akan disajikan untuk makan malam.
Keluarkan brokoli yang rusak dari lemari es. Brokoli bisa memiliki aroma yang sangat kuat, bahkan saat disimpan dalam wadah. Jika sisa makanan sudah lama berada di lemari es, buang langsung ke tempat sampah luar ruangan.
Cari kebocoran yang mungkin mengotori bagian dalam lemari es. Bersihkan tumpahan terlebih dahulu dengan tisu.
Cuci rak lemari es dengan campuran air sabun panas yang dibuat dari beberapa tetes sabun cuci piring cair. Bilas sampai bersih dengan air bersih.
Lap bagian dalam lemari es dengan semprotan yang terbuat dari cuka putih dan air dengan perbandingan yang sama.
Tempatkan semangkuk kecil soda kue di lemari es untuk menyerap bau brokoli yang tersisa. Jika baunya masih kuat setelah meninggalkan soda kue semalaman, ganti mangkuk soda kue dengan mangkuk bubuk kopi kering bekas.
Tuang cuka putih murni ke dalam mangkuk kecil.
Letakkan mangkuk di dekat brokoli saat Anda memasaknya. Cuka membantu menghilangkan bau brokoli saat Anda memasak.
Dinginkan sisa makanan segera setelah dimasak untuk mencegah bau brokoli meresap ke seluruh rumah Anda.
