Diet Jain adalah bentuk diet vegan yang sangat ketat. Jain adalah pengikut Mahaveer Jain. Mereka percaya pada bentuk ekstrem non-kekerasan. Mereka tidak hanya menolak produk hewani tetapi mereka juga menolak produk apa pun, makan yang berpotensi menyakiti makhluk hidup. Diet ketat Jain akan mengecualikan sayuran umum seperti kentang, bawang, dan wortel karena ini adalah sayuran akar.
Sayuran apa pun yang tumbuh di bawah tanah harus dicabut seluruhnya sebelum dimakan. Jadi kalau kita mau makan wortel, tanaman wortel harus dicabut sampai ke akar-akarnya dan mati. Ini tidak dapat diterima oleh Jain. Bisakah diet vegetarian yang ketat seperti itu menjadi sehat? Mari kita lihat apakah diet Jain dapat dibuat sehat dengan menambahkan pengganti yang tepat.
Lihat Foto
Kedelai Untuk Susu &Produk Susu: Banyak orang Jain yang keras menolak susu karena cara yang tidak manusiawi dalam mengekstraksi susu dari hewan. Jadi bagaimana Anda mendapatkan kalsium dan protein yang dibutuhkan tubuh. Kedelai adalah satu-satunya cara untuk menggantikan susu dalam pola makan vegan. Ada berbagai produk kedelai yang dapat menambah variasi untuk diet Anda. Anda bisa minum susu kedelai sebagai pengganti susu sapi dan tahu sebagai pengganti paneer.
Pulsa Untuk Daging :Jain tidak menyentuh daging atau ikan. Mereka bahkan mencela telur sebagai non-vegetarian karena ada kehidupan di dalam telur. Lalu bagaimana dengan protein pembentuk otot yang dibutuhkan tubuh. Berbagai jenis kacang-kacangan seperti rajma (kacang merah), lentil dan gram dapat ditambahkan dalam kombinasi dengan dals untuk memenuhi kebutuhan protein dalam diet Jain.
Banyak Sereal Sehat: Kebanyakan non-vegetarian tidak mengeksplorasi pilihan makan sereal dengan cukup. Tetapi jika Anda menjalani diet vegan dan mencari pilihan, maka sereal menyediakan banyak pilihan makanan seperti itu. Selain mendapatkan beberapa serat makanan dan karbohidrat, Anda juga akan mendapatkan banyak vitamin.
Benih: Biji adalah makanan super berikutnya. Ada banyak biji seperti biji chia, biji rami dll yang sangat sehat. Jain dapat mengkompensasi vitamin dan mineral yang hilang dari daging dan ikan dengan memiliki biji. Biji rami misalnya adalah satu-satunya sumber vegetarian asam lemak omega-3 yang diketahui.
Makan dengan Kombinasi yang Tepat: Ketika Anda makan makanan dalam kombinasi yang tepat maka tubuh Anda dapat menyerap lebih banyak nutrisi. Misalnya, makan gram dengan kacang-kacangan (dals, beans, pea) membantu tubuh Anda mendapatkan protein 50 persen lebih banyak daripada yang Anda dapatkan saat Anda makan makanan ini sendirian.
Diet Jain juga bisa menyehatkan jika direncanakan dengan cara yang benar. Ada banyak makanan vegetarian India yang dapat membantu Jain menjadi sehat dan juga menjaga keyakinan mereka.
