Alpukat, buah berdaging hijau, selalu menjadi salah satu buah paling sehat dan paling penting untuk dikonsumsi saat musim. Saat alpukat matang dipotong menjadi dua, dagingnya dikeluarkan dari kedua sisinya dan biji cokelat besar yang indah dibuang begitu saja!
Lain kali Anda berencana membuat makanan dari buah ini, simpan juga bijinya, karena memiliki bagian nilai gizi yang terkait dengannya. Ya, penelitian terbaru menunjukkan bahwa buah alpukat mendapatkan semua sifat sehatnya dari biji cokelat keras dan, pada kenyataannya, bijinya mengandung antioksidan, serat, dan kandungan fenolik yang jauh lebih tinggi daripada dagingnya
Hari ini, Boldsky berbagi dengan Anda beberapa manfaat kesehatan terbaik dari biji alpukat. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara mengonsumsi biji keras ini, inilah yang perlu Anda lakukan:Lepaskan lapisan halus kulit cokelat yang menutupinya. Kemudian, parut bijinya atau giling menjadi bubuk menggunakan penggiling biji kopi atau blender bertenaga tinggi.
Tambahkan bahan sehat ini sebagai hiasan pada salad, sup, atau semur Anda. Anda juga dapat menambahkannya ke jus atau smoothie buah Anda. Jadi, lihat beberapa nilai gizi biji alpukat:
Bijinya memiliki jumlah antioksidan tertinggi yang ada di dalamnya. Bahkan, memiliki jumlah yang lebih tinggi daripada buah itu sendiri. Antioksidan ini membantu mencegah radikal bebas, yang pada gilirannya meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga mencegah Anda terkena pilek dan flu.
Biji alpukat sangat tinggi potasium, yang merupakan vasodilator baik yang membantu mengurangi tingkat tekanan darah Anda. Di sisi lain, bijinya membantu mengendurkan ketegangan pembuluh darah dan arteri, sehingga membantu mengurangi hipertensi Anda.
Bijinya mengandung flavonol, kelas flavonoid yang mencakup senyawa seperti quercetin, kaempferol dan myricetin. Flavonoid ini mencegah pertumbuhan tumor kanker.
Tahukah Anda bahwa biji alpukat mengandung lebih banyak serat larut daripada buah lainnya. Dengan jumlah serat dan antioksidan yang baik dapat mencegah dan meredakan sembelit secara alami.
Karena buah mengandung serat dalam jumlah yang baik, ini membantu mengurangi nafsu makan Anda setelah bubuk biji dan buah dikonsumsi. Selain itu, bijinya juga mengandung antioksidan, potasium, kalsium, dan magnesium yang membantu menyediakan energi bagi tubuh, cukup untuk membuat Anda lebih banyak berolahraga di gym.
Ini adalah fakta yang diketahui bahwa buah mengandung sifat seperti lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Biji benih juga memiliki sifat penurun kolesterol. Mereka mengandung minyak bergizi, kaya antioksidan yang memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Salah satu manfaat kesehatan terbaik dari biji alpukat adalah adanya antioksidan seperti katekin dan procyanidins yang membantu mengurangi rasa sakit dan pembengkakan akibat peradangan. Anda juga bisa memijat minyak buah di atas area yang meradang untuk mengurangi rasa sakit.
Antioksidan kuat yang ada dalam daging dan bijinya membantu melawan radikal bebas, yang menyebabkan kerusakan besar pada sel-sel kulit yang sehat. Jika Anda mengkonsumsi bubuk biji dua kali dalam seminggu, Anda juga dapat mencegah bintik-bintik penuaan dan garis penuaan juga.
Anda tidak hanya dapat mengkonsumsinya untuk kulit Anda, Anda juga dapat mengoleskan bubuk biji pada kulit untuk mengelupas kulit, menyingkirkan sel-sel mati dan meningkatkan kualitas kulit. Gunakan biji buah sehat ini sebagai masker wajah atau scrub.
Saatnya mengurangi produksi uban. Oleskan pasta tebal paket rambut biji alpukat pada rambut Anda sebulan sekali untuk membuat rambut tampak lebih baik dan bersinar.
